在秋天迎接柑橘的成熟 一瓶古龙水的前世今生

虽然天气依然炎热，但一场接一场的秋雨已经宣告了秋天这个收获的季节即将来临。秋天的味道，就像柑橘柠檬散发出的新鲜微酸，带给人活力四射的振奋之感。因此，带有柑橘气息的古龙水，是最适合秋天喷洒的香水，它让你闻起来清爽干净，既不乏味也不矫情。

时尚词典之古龙水

在调香界人士看来，“古龙”代表一种香型，它是以柑橘类的清甜新鲜香气配以橙花、迷迭香、薰衣草香而成，具有令人舒适愉快的清新气息。现代古龙水已经不只是一个“古龙”香型而已，而是把香精含量3%～5%的低浓度香水统称为“古龙水”。在中国，很多人误会古龙水就是“男士香水”，事实上古龙水不分性别，只是因为气味更加清新而更受到男士青睐。

古龙水的前世渊源：匈牙利皇后水

匈牙利皇后水――传说中匈牙利皇后保持年轻不老的秘密武器，其实就是古龙水的前身。但是在它诞生之初，更像是一种药而不是一种香氛。

历史上最古老的匈牙利皇后水配方，据说是匈牙利的伊丽莎白皇后[Elisabeth of Poland（13051380）]授权，由修道院的修士制作的，方法是在白兰地或者葡萄酒里面兑进相当比例的迷迭香和百里香的蒸馏萃取物，变成一种带有草药味的药酒，对头痛脑热、跌打损伤、寒湿侵体乃至瘟疫癫痫等等一切大小疾病都有疗效。（有没有想起风油精？）。

从中世纪末期开始，匈牙利皇后水逐渐风靡整个欧洲，在瘟疫、黑死病大爆发的年代，人们惧怕洗澡，相信这种配方奇特的药酒不仅能遮盖身上的异味，还能预防瘟疫。随着薰衣草、橙花、玫瑰、薄荷、柠檬等各种配方逐渐被添加到皇后水中，皇后水与现代古龙水的气味越来越接近了。

古龙水的诞生：一个意大利人在德国的发明

公元1690年，意大利理发师费弥尼在获得的“匈牙利皇后水”配方的基础上，增用了意大利的苦橙花油、香柠檬油、甜橙油等，创造了一种甚受欢迎的盥洗用水，并传给了他的曾侄法利那（Jean-Marie Farina）。

法利那后来迁居德国科隆，于1709年开始在市场推出这种香水，在给哥哥的信中，法利那这样描述：“我创造的“科隆之水”，让我想起了意大利春天的清晨，雨后的群山中盛开的水仙和橙花…”是的，这种加入了更多柑橘类提取物的强劲的气味很快爆红，整个欧洲的皇室都在谈论和订货。人们觉得它比“皇后水”更激爽更能解毒，法利那甚至用古龙水来治疗中风瘫痪。

这位颇具生意头脑的意大利人将这瓶香水以自己的“第二故乡”――科隆命名（eau de Cologne），除了让生意大好，也博得了当地官员的青睐，获得了合法的居民权甚至成为荣誉市民。

在“科隆水”最走红的时期，小小的科隆居然有四十家生产商打着Farina的旗号，当然这些多是山寨品牌。唯一正统的Farina公司现在仍在运营，已经传到了第八代，在德国科隆旅游时，除了科隆大教堂，Farina的商店是香水爱好者不可错过的景点，而“原版古龙水”更是绝妙的旅行纪念和伴手礼。

古龙水的风靡：法国皇室推波助澜

意大利人在德国科隆发明了古龙水，他的后人又把生意做到了法国巴黎。18世纪中期一场持续了七年的战争：普鲁士和英国联合对抗法国、俄罗斯和澳大利亚盟军。战争结束，士兵们把古龙水带回家，作为礼物送给妻子和女友，古龙水的全球营销由此开始。直到1806年，法利那的后代在巴黎创建了香水厂，并在巴黎圣-奥诺雷大街上开出了第一家精品店，如今已发展成为一个古龙水的经典品牌Roger&Gallet，它有个好听的中文名字叫做香邂格蕾。

当年一小瓶Farina“科隆水”的售价，大致相当于一个平民的半年工资，绝对是不折不扣的奢侈品。所以，“科隆水”的狂热粉丝都非富即贵，这其中，当然包括皇室的推波助澜。法国皇帝路易十五就非常喜欢古龙水的味道，拿破仑对古龙水的偏好更是载入了史册。据说每天只睡四小时、公务繁忙的拿破仑，靠着吃泡过古龙水的糖块来保持旺盛精力，并数年如一日地保持着每个月用完一公升古龙水的记录。

在巨大的利益驱使下，Farina“科隆水”很快遇到了强劲的对手，科隆当地的一个商人推出了一瓶同样能外搽内服，功效神奇的“奇迹之水”，并且依照当年的传统，取了一个类似Farina的科隆水之类的名字。Farina家族的人不乐意了，提出了控告，当时并没有侵权之说，这场官司打了几十年，最后以德国商人失败告终。解决的办法是，德国人请了一个名字中也带有Farina的人入伙公司，“Farina科隆水”的名字又得以保留了几十年。对比想想加多宝和王老吉的官司，大概能脑补到当年的情形。

几百年过去，德国人的“科隆水”反超了意大利移民的出品，成了当今古龙水界最知名的品牌：4711。4711是这家“科隆水”生产商所在街道的门牌号，现在也是科隆的热门旅游景点。如今4711的出品沿用着1820年的六角瓶身设计，包装古雅大方，采用法国宫廷的颜色――雀绿和金色，还有一个专门名字叫“Molanus瓶”，显得古色古香，瓶签上标有“Echt Kolnisch Wasser”（正宗古龙水）。

古龙水的发展：各种配方古龙水百花齐放

虽然不是最早出品古龙水的国家，香水大国法兰西却有着最多的古龙水变种，在其中加入了更丰富的柑橘、草本以及花卉品种，并且开创了定制香水的先河：为皇室贵族定制以成员或者家族、领地名字命名的特种香水，大部分用来大量喷洒在城堡以及家居用品，形成不同城堡的标志性空气的味道。