那该如何有效控制呢?
一、家里常备控盐勺,超市和网上都能买到。
一般的控盐勺一勺约2克,可以按做1个菜放1勺盐来计算,每人每天最多3勺的量。
二、烹饪时尽量用天然食材替代,比如葱姜蒜、香菜等,或多用醋、香料、柠檬汁等调味。
尽可能减少放盐量,放盐时最好选择低钠盐,同时也要少放酱油、耗油、味精等含钠加高的调味品。
三、自觉避开隐形盐:少吃含盐量高的加工食品、零食,在选购包装食品时,要注意看营养标签,尽量挑低钠产品。
其次,养成多吃水果的习惯!我国膳食指南推荐,成人每日应摄入水果200克~400克。大概就是每天1个苹果+1个橙子或香蕉的量。
有条件的话,点点建议大家每天都适量摄入一些水果。
如果担心吃水果长胖,可在餐前30~60分钟吃水果,利于控制进餐总量。
最后,以杂粮杂豆替代精米白面!我国膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150克,相当于一天谷物的1/4~1/3。
这些全谷物可以加到三餐中:比如早餐时喝碗小米粥、燕麦粥;午餐、晚餐时,可以在要煮白米饭中放一把小米、玉米、黑米、杂豆类等混着一起煮。
编辑:金婉霞
责任编辑:许琦敏
来源:小靖说生活、生命时报