教你做3款好吃的懒人咖喱饭 各种风味自己调

只要选对咖喱调料，然后再用一点点小秘诀，就能做出各种风味的咖喱料理啦。(资料来源：私家小厨)

定番咖喱

定番咖喱

材料：

鸡腿肉(1块)

洋葱(半颗)

胡萝卜(1根)

土豆(2颗)

秋葵(4根，可无)

调料：

咖喱块

准备：

1.土豆胡萝卜鸡腿肉洗净去皮，乱刀切成大块(1土豆=2胡萝卜=2鸡腿肉)

2.洋葱切成细丝

做法：

1.煮水滚后下秋葵，煮约2分钟，捞出，冷水冲，切成50px小段备用。

2.热油锅，下洋葱丝与鸡腿肉，翻炒至呈金黄色，下土豆与胡萝卜，一同翻炒约5分钟。

3.锅中加水没过所有食材，盖锅盖中火煮约15分钟。

4.待土豆煮软开始融化时，转小火，一边搅拌一边放入咖喱块，直至完全融化。

5.将米饭与咖喱装盘后，放入备用的秋葵。

tips：

1.没有秋葵也可以啦~

2.关于咖喱块，下面会写到~

3.图中的米饭为杂谷饭，加了红豆、小米、芝麻、米仁、糯米。