甜到齁、软到化、香到醇的上海地产果品上市！本周末五角场下沉式广场有推介会
又是一年水果季，甜到齁、软到化、香到醇的水果盛宴来了……记者今天从市林业总站获悉，7月27日-28日，在上海杨浦区五角场下沉式广场，上海市林业部门将举办第八届“乡土有约”—2019’上海市夏季优质果品推介会。届时，代表上海果树生产最高水平的20家“安全优质信得果园”将携手出席，展销晶莹剔透的马陆葡萄、入口即化的南汇水蜜桃、甘甜爽脆的松江水晶梨、甜蜜带酒窝的金山蟠桃、鲜嫩多汁的奉贤黄桃等优质果品。
据市林业总站负责人毛炎介绍，今年申城水果糖度、口感均较适宜，质量比往年有所提升，原因是去冬阴雨、今春晴好天气以及今年梅雨季后的充足光照，加上温度相对适宜，对果品糖分积累赢得了好时机；预计，今年全市水果产量较去年将稳中有升，总量约为30万吨，其中果品界“四大金刚”——桃、葡萄、梨和柑橘的占比最大。推介会当天，市民可以体验价购买优质本土果品，还可欣赏演出、学弹尤克里里、参与活动赢取奖品，现场还将揭晓本市“十佳安全优质信得过果园”评选结果。
目前，上海有21.6万亩经济果林总面积，投产面积为20.4万亩，包括果品界“四大金刚”——桃、葡萄、梨和柑橘，其中桃投产面积为6.3万亩，葡萄为5.0万亩，梨为2.6万亩，柑橘为5.3万亩，预计今年沪产水果总量约30万吨。
据介绍，去年冬季连绵的阴雨以及今春的连续晴好天气，果树病虫害较往年大幅减少，成就今年果实果面光洁、果型圆整；春季充足的阳光使得果实坐果良好，整体天气对沪郊果品生产相对有利，预计全市水果产量较去年将稳中有升；今年夏季梅雨期偏长，使果品成熟期较往年略推迟，持续高温，助力果品增甜。
出梅后持续多日的高温天气，让成熟期的沪郊果品加速糖分积累。目前，深受市民喜爱的葡萄品种“夏黑”“醉金香”“巨玫瑰”“巨峰”已全面上市，网红品种“阳光玫瑰”“金手指”也不负众望，据相关部门测评，糖度（可溶性固形物）达22度以上。梨是消暑上品，市场上畅销的“翠冠”梨进入采摘旺季，可一直销售至8月底。本地桃子品种丰富，鲜嫩多汁、软到融化的果肉，经常让吃货们食指大动。带酒窝的金山蟠桃正当季，预计8月中旬结束，奉贤黄桃“锦”字系列（锦枫、锦圆、锦绣、锦花等）陆续上市，南汇水蜜桃已经接近销售尾声，吃货们得抓紧行动了。
毛炎表示，上海土地面积有限，经济果林面积同样有限，在种植过程中特别注意利用科技力量提升品质，以质量赢得市场和消费者。近几年，上海先后引进400多个林果品种，推广40多个良种。葡萄的生产品种已经超过30个，有夏黑、巨峰、巨玫瑰、醉金香、美人指、阳光玫瑰等；桃主栽品种包括沪油018、新凤蜜露、川中岛、锦绣黄桃、玉露蟠桃等；梨主栽品种有翠冠、早生新水、圆黄等。
另外，蓝莓、樱桃、枣子、枇杷等小水果种类也不断增加。果品生产上，市林业部门在大力推广篱壁式树形、机械化省力化、设施化栽培、病虫害优化防控、地面铺设反光膜、地布，生草栽培等系列新模式、新技术，以解决当前沪郊劳动力短缺等问题，提高本地果品栽培生产水平。
按照果品生产特点和区域化布局，上海相继建立葡萄研究所、桃研究所、柑橘研究所、梨研究所、小水果研究所、蟠桃研究所和蓝莓研究所等7家民非性质的市级专业果树技术研究和推广机构，开展新品种引育、技术培训、技术咨询和技术攻关工作。同时，市林业部门还选聘42名林果乡土专家，指导果农干、做给果农看。
早在2011年，上海市林业部门就启动“安全优质信得过果园”创建工作。目前，全市已有78家果园被评为“安全优质信得过果园”，分布在各个郊区（县），其栽培的树种涵盖了桃、梨、葡萄、柑橘、蓝莓、猕猴桃、枣、银杏等多种林果。
“安全优质信得过果园”评选主要有三方面标准：首先是果园环境的安全，果园水、土、气要达到无公害以上标准，周围一定范围内不能有污染源；其次是生产过程要安全，对田间操作特别是投入品的使用有严格标准，严禁使用高毒高残留农药肥料；第三是上市果品要安全，林业部门要对商品果进行农残检测，在涉及食品安全的一些关键项目上，如禁用农资、农药残留等实行一票否决。此外，还要通过测定果实外观、优质果率、可溶性固形物含量等重要指标，来确保商品果的质量。
近期，市林业部门还进行“十佳信得过果园”评选，经过市民投票和专家评审，最终评选结果将在“乡土有约—2019’上海夏季优质果品推介会”发布。信得过果园创建评选工作，掀起了各区果品安全生产热潮，比如，崇明区在开展果品“两无化”栽培、金山区在力推有机果品等。
2002年以来，上海不断优化林果产业布局，已形成“一区一品”“一镇一品”的栽培格局。嘉定马陆的葡萄、浦东南汇的水蜜桃、松江仓桥水晶梨、崇明柑桔已成为沪郊水果几大“拳头”产品；金山蟠桃、奉贤黄桃、青浦枇杷以及蓝莓、猕猴桃、火龙果等小水果特色果品在市民心中也有着较为广泛的知名度。
与此同时，沪产果品的注册品牌也逐年增加，明星品牌不断壮大。据统计，上海市注册的果品品牌已超过100个。葡萄有“马陆”牌、“传伦”牌、“管家”牌、“施泉”牌；桃子有“南汇水蜜桃”、“皇母”蟠桃、“锦绣”黄桃；梨有“仓桥”牌、“奉叶”牌；柑橘有“前卫”牌、“飞岛”牌、“前小桔”等，其中南汇水蜜桃、仓桥水晶梨、金山蟠桃、马陆葡萄、奉贤黄桃已成为上海名牌产品，并获批国家地理标志保护产品。
现在，上海农林部门正联合开展“果园公园手拉手，地产果品进家园”活动，组织以上海市“安全优质信得过果园”和“水果标准园”为主的果园、合作社进上海植物园、杨浦公园、金桥公园、黄兴公园、中山公园、共青森林公园等市区18家公园展销。展销时间为7月13日至9月20日。此外，消费者也可以通过天猫等电商平台，寻找本土优质果品的特卖店进行选购。
作者：李静
编辑：何易
责任编辑：邵珍
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