神清气爽的白露来了,连大诗人陆游都说一年四季最喜初秋时节

2019-09-08信息快讯网

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9月7日-9日

鸿雁来

玄鸟归

群鸟养羞

文人们写秋天,老爱用“淡秋”这个词。江南的淡秋是秋天的哪个时节呢,我以为就在白露节气。

白露是二十四节气中最富有诗意的节气,它从《诗经》中走来,带着唐诗宋词的风流。白露时节,江南的秋天刚刚起了个头。

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立秋、处暑,都是秋的节气,可只有到了白露,江南的秋,才显露出秋的样子,好像一个女子,非得有了爱情的滋润,才会一点一点的,褪去少女的青涩,把女人味显露出来。

陆游有两句诗:“四时俱可喜,最好新秋时”,说一年四季都有自己的可爱之处,但自己最喜欢的还是初秋时节。这新秋,在江南,就是白露时节。

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秋天是可以浓墨重彩的,但不是在白露节气。白露节气时的秋,不是浓烈的,而是冲淡的,好像跑了气的汽水和黄酒。

旧时,有赤城山女道士韩夫人写初秋的诗,“东风起,东风起,海上百花摇。十八风鬟云半动,飞花和雨著轻绡,归路碧迢迢。烟漠漠,烟漠漠,天淡一檐秋。”秋天之高远之冲淡,尽在“烟漠漠,烟漠漠,天淡一檐秋”中。

在古代文人笔记小说中,乌衣椎髻的韩夫人是个神神叨叨的女子,可是我知道,这个江南女子除了仙气外,还有才气。

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“白露收残暑,清风衬晚霞”,我从立秋之日起就等待秋天的到来,直到白露节气,才等来了真正的秋。

打开衣箱,晒伏时留下的阳光味儿,并未消失。残留在记忆中的江南之夏,仿佛一个尾音。夏季草坪刚割过的浓重的青草气息,已经淡了,知了扯着嗓子的聒噪声,渐渐低下去。

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古人将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。”说白露节气到了,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。民间有种说法,说白露那天,鹭鸶会发野性离巢而飞,所以切不可在白露日将鹭鸶放出笼外。

微微的秋风,送来丝丝的凉意,白露一到,南方的天空下,终于显现出一天浓似一天的秋光。河边密密长着的芦苇,颜色慢慢从苍青转为苍白,清晨的露水在草叶上结成白白的水珠,是谓“白露”。

昔年东坡被贬海南,让人收集芭蕉叶上的露水来烹茶,谓之玉露。乾隆亦曾命人晨起,捧着瓶缶,为他一滴一滴地汲取荷叶上的露珠,拿来煮茶,谓之“荷露茶”。

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秋再深时,那晶莹透亮的露珠,会凝结成白刷刷的浓霜,“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”,这千古名句,道不尽秋的清净之美。

白露之霜,是清凉的,不像霜降之霜,已然是清寒,但露水之上,也有丝丝苍凉的味道。这苍凉幽缈的秋天,最适合怀人吧。

古人说:“寒风晓暮,蒸热相薄,草木凝烟,湿化不流,则白露阴布以成秋冷。”南方的秋天真的是清凉,白露秋分夜,一夜凉一夜,这样的凉,简直像杯凉茶,可以清心清肺清火。天凉好个秋啊。

白露时节,要喝白露茶,白露茶是晚秋茶,比不得春茶那般鲜嫩,但有独特的醇香甘甜。

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还可以酿白露米酒。旧时苏浙一带人家,每到白露时节,家家酿酒,谓之为白露酒。白露酒用糯米、高梁等五谷酿成,入坛密封后,埋入地底下或者藏于阴凉的窖中,经年后拿出,一开封,清香扑鼻,喝一口,带着甜味。

白露米酒,不仅是酒,它是把节气与酒密封在时间的坛子里。

时令一到白露,一切变得明媚明朗,有时会觉得自己不经意间,跌入一个明快的境地。

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一年中,最神清气爽的时候,就是白露节气,在秋风中行走,脚步不再是苦夏时的滞重,而变得轻盈,甚至还有几分佻达,有时,轻快得让人想跳踢踏舞。

天高。云淡。山远。树静。水瘦。草浅。秋色明净的一面,一点点显露,好似老旧的木门推开后咿呀的声响,又好似樟木箱子打开时扑面而来的味儿。

秋的色彩是那么的分明,白是白,蓝是蓝,红是红,黄是黄,像浆洗得干干净净的棉布,让人舒爽而放松。

我喜欢白露时的秋。

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(摘自《大地的耳语:江南二十四节气》一书)

作者:王寒
编辑:许旸
责任编辑:卫中

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