盘点那些奇葩"治霾神策"都是百姓的传统习惯?

    雾霾是雾和霾的混合物，早晚湿度大时，雾的成分多。霾的核心物质是悬浮在空气中的烟、灰尘等物质，空气相对湿度低于80%，颜色发黄。气体能直接进入并粘附在人体下呼吸道和肺叶中，对人体健康有伤害。雾霾天气的形成是主要是人为的环境污染，再加上气温低、风小等自然条件导致污染物不易扩散。2014年1月4日，国家首次将雾霾天气纳入2013年自然灾情进行通报。治理雾霾不但是政府的愿望更是百姓的期盼，但近来频频爆出的“治霾神策”不禁让人反思：为什么需要改变的都是百姓的传统习惯？

媒体近日报道，继四川达州市环保部门官员抛出“熏腊肉致霾论”后，重庆市日前再次以环保执法的名义对“烟熏腊肉”开刀，引发舆论关注。

据《重庆晚报》报道，为改善空气质量，保障人民群众身体健康，从1月20日起，重庆市环保局会同市政公安等部门，和主城各区政府一起，开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作。重庆市环保局表示，烟熏腊肉、露天焚烧和燃用高污染燃料产生大量烟尘和粉尘，严重污染大气环境，对广大市民健康造成危害。市环保局近期对都市功能核心区和都市功能拓展区PM2.5来源解析显示，生活污染在PM2.5中占比由10%上升为16%。当地媒体报道，烟熏腊肉、露天焚烧及数千口柴火鸡土灶燃用柴火等燃料是主要污染来源之一。

新华社也就此发表时评质疑，“传承了数百年的烟熏腊肉，竟要为当今日渐糟糕的空气质量负责”，并称“动辄拿厨房油烟、烟熏腊肉等群众生活中的问题来当致霾的‘替罪羊’，难免有避重就轻、敷衍塞责的嫌疑。熏腊肉究竟会制造多少PM2.5？环保志愿者曾连续3天走访了重庆主城10多个腊肉熏制点，使用专业仪器检测PM2.5，结果显示，单个腊肉熏制点影响范围基本上不超过50米。

据公开资料显示，烹饪确实能产生PM2.5，但蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多，而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别，其中炒菜产生的PM2.5最多，5分钟内PM2.5数值可以从开始时的38微克/立方米增加到787微克/立方米。

有关专家认为，居民在自己家中炒菜，是有可能在短时间内将家庭室内的PM2.5提高，但居民炒菜对室外空气的影响微乎其微。大型餐馆对室外空气的影响是有的，但相比较工业污染，机动车污染来说，肯定是较为微弱的。

在首都人民享受了“APEC蓝”之后，北京市领导透露“将论证机动车单双号限行措施常态化的意见”，北京市环保局报告称“单双号限行对APEC蓝的贡献率最大”。

在中国日趋步入“车轮上国度”的当下社会，为机动车限行立法不能只考虑由此产生的尾气污染，还要顾及对民众正当权益的保障和对交通格局的影响，需要多层面考量、多维度审视，充分兼顾各方诉求，认真权衡利弊得失，拟定法规毕竟不是权宜之计和情绪化动议。大气污染防治还需从源头治理的层面善谋良策，“单双号限行常态化”当慎思谨行。