这六种情况下坚果有毒，千万别吃

坚果既香浓美味，营养价值又高，属于天然美食。然而，并不是所有坚果都对健康有利，以下几种大家应该远离。

有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。

另一方面，坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。

坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质———黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

坚果发生霉变当心有致癌危险

很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl，其半数致死量仅为0.36毫克/公斤体重，属特剧毒的毒物范围。

它的毒性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿、昏迷，以至抽搐而死。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面。

【这17种生活用品竟然有毒】

1、空气清新剂。空气清新剂大多含有苯酚。吸入后，会产生呼吸困难和头痛，并刺激眼睛。接触皮肤后，还可能导致脱皮，引发麻疹。替代方案：养盆栽植物，或摆放柚子皮。

2、漂白剂。它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。

替代方案：对于一些难以洗净的污点，可以用柠檬反复擦拭。

3、人造地毯。人造地毯大多含有不稳定的有机化合物，长期接触可能会导致过敏性疾病。替代方案：购买使用天然纤维，如羊毛、棉花制成的地毯。

4、洗碗液和洗衣粉。洗碗液和洗衣粉含有碳酸钠和磷酸盐，都容易导致过敏反应。

替代方案：用不含磷酸盐的产品。

5、电器。许多电器含有溴耐燃剂。目前，溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产，在瑞典等欧洲国家被禁用。

替代方案：用热水袋代替电热毯；把电器搬出卧室。

6、清洁粉。许多清洁粉，含有特殊的氨气味。会刺激和腐蚀皮肤，造成眼睛和肺不适。长期接触，造成肝脏损伤。

替代方案：用两汤匙醋，兑上一升热水，再用布蘸湿后擦玻璃。

7、染发剂.染发剂能够通过头皮，吸收到体内。早前，欧盟委员会曾禁止22种化学制品用于染发。

替代方案：相信自然就是美。

8、篝火炉.家用篝火炉会产生二恶英。比利时鲁汶大学的一项研究表明，经常使用篝火炉的青少年，其睾丸或乳房要比其他地区青少年小许多。

替代方案：避免在家里生篝火。

9、含镍的珠宝。含镍的珠宝、首饰可能会造成接触性皮炎。

替代方案：尽量佩戴黄金或铂金制成的首饰。

10、厕所清洁剂。厕所清洁剂里通常含有萘。这种有毒物质会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。大量吸入后，人的肝脏和肾会遭到损害。

替代方案：将250毫升白醋倒入便池内，隔天再刷。

11、指甲油清洗剂。指甲油清洗剂通常含有丙酮溶剂。长时间使用，能导致头痛和精神混乱。

替代方案：不涂抹指甲油，自然也就不用清洗剂了。

12、塑料玩具。塑料玩具里可能含有邻苯二甲酸酯。美国一项研究发现，长期接触邻苯二甲酸酯会造成生殖器畸形。

替代方案：选用一些木质玩具。

13、鞋油。鞋油中含有硝基苯。具有中枢神经系统毒性，可引起头痛和嗜睡。

替代方案：用棉布蘸橄榄油，再加几滴柠檬汁，涂抹在鞋子上，几分钟后擦干净即可。

14、化妆品。化妆品通常含有一些有毒的化学物质。如护肤乳液中的二甲苯是导致流产的高危因素。

替代方案：在包装上寻找环保标志，明确其成分。

15、洗手液。洗手液含有一种叫表面活性剂的化学物质。这种物质能产生泡沫。也能导致皮肤水分丢失，使之变得干燥粗糙。

替代方案：使用有机产品。

16、化纤床单。化纤床单中可能含有甲醛。这种物质能刺激皮肤和呼吸道，而且永远不可能被清洗干净。

替代方案：尽量使用百分之百纯棉的床单。

17、去头屑洗发水。去头屑洗发水通常含抗真菌成分。其中最常用的就是吡啶硫铜锌，它可能会引起皮肤敏感。

替代方案：尝试用橄榄油按摩头发十分钟。