沪上9种羊肉吃法 这个冬天暖暖的

各地美味羊肉大集结在冬天必不可少的就是吃羊肉，因为羊肉不仅美味而且还滋阴补肾，所以我们收集了各地的美味羊肉以及不同的吃法，让你们在这个寒冷的冬天吃得心暖暖的。

9、贵州羊肉粉

推荐店家：米稻子

地址：静安区江宁路916号(近安远路)

贵州羊肉粉

这家正宗的贵州水城羊肉粉在当地已经开了十几年，老板从贵州开来上海，就连配料都是从贵州当地空运过来的原材料，粉也是Q弾劲道，老板还毫不吝啬的加入大量的羊肉片，配合羊棒骨熬的汤底、贵州炒制过的辣椒，这样的结合，难怪回头客越来越多。

8、红烧羊肉

推荐店家：外婆菜之崇明味道(龙华店)

地址：徐汇区龙华路1831号

红烧羊肉

红烧羊肉是这家店的特色，连皮带肉、软糯Q弹，根本吃不出任何的羊膻味。炒羊肉的油是羊油和菜籽油的混合，加入秘制酱料，不添加任何添加剂一起熬制，只用一些崇明当地的米酒以及老冰糖调味，吃一口都回味无穷哦。崇明当地特色凉菜也非常解腻哦。

8、山东羊肉

推荐店家：神串

地址：杨浦区国权北路61号(国权北路三门路交叉口)

山东羊肉

他家羊肉可是老板精挑细选的山东的山羊肉，山羊肉相比其他羊肉吃了不上火，而且不肥腻，配上山羊蝎子火锅，到凌晨两点依旧还会有很多人来吃！

7、崇明羊肉

推荐店家：上海208态申农庄

地址：崇明县长兴岛光荣三路208号

崇明羊肉

店里的羊都是当地农庄散养的，并且都是当天现杀制作的，非常新鲜。而且羊肉分量特别的足，吃完羊肉再去农庄里采摘当季水果也是不错的体验哦。

6、羊肉饺子

推荐店家：山东水饺地址：杨浦区临靑路279号

羊肉饺子选用的是新鲜羊肋排部位，肥瘦相间，所以吃上去鲜嫩无比，而且每天现包，卖完为止，使得很多人一早去买。

羊肉饺子

5、羊蝎子火锅

推荐店家：木鸟烧烤

地址：嘉定区鹤望路405号

羊蝎子火锅

虽说这家店名叫烧烤店，但其实他家卖的最好的却是羊蝎子，因为每块羊蝎子足足有一个手掌心那么大，而且还是白汤的！羊蝎子来自葛根塔拉草原，只需简单的香料，就可以去除羊肉的膻味。另外，在这里还可以吃到外面吃不太到的涮羊尾油，虽然是油脂但很有嚼劲。

4、卤羊蹄

推荐店家：敖鲁古雅草原特色餐厅

地址：宝山区一二八纪念路1000弄万达广场金街二楼232号(近高迎路)

卤羊蹄

羊蹄其实是羊身上最有韧劲，最难烧制的的部位，所以他家只做这个卤羊蹄需要花上整整两天时间，半天腌制，半天焖煮，一天卤，最后出来的羊蹄才能香糯可口

3、手抓羊肉

推荐店家：回乡缘

地址：杨浦区国定路319号三号湾广场二楼F-231(近邯郸路 政修路)

手抓羊肉

由于是清真餐厅，选用的羊肉都是最干净最新鲜的羊肉。盐池的羊从小吃中草药，由内而外的去除了膻味，用清水煮即可。他家的蘸料也是去除膻味的好搭档，醋配上宁夏特产的独头蒜，更有效的去膻提鲜，其他饭店可吃不到哦～特别推荐羊肉角，是通过上海的咖喱角改良的口味，加入秘制的酱料，金黄的外皮，香气逼人，酥脆可口。

2、羊肉面

推荐店家：私房牛羊肉面馆

地址：闸北区三泉路411号(近闻喜路)

羊肉面

别看这家店面小，里面的老板可是来头不小，他是苏洲藏书羊肉的小徒弟，这家的羊肉面都是老板每天从苏州空运过来现熬现煮的汤底，汤底所有的精华加上手擀面的劲道，那真是暖胃又暖心啊。这样一碗面搭配一份羊腿制作的白切羊肉只需要15元，而且看这羊肉分量也不少呢。怪不得吸引那么多人

1、烤全羊

推荐店家：上海金海岸度假村花园

酒店地址：奉贤区海湾镇星火开发区民乐路9号(中心路)

烤全羊

在这里可以吃到实惠的整只烤全羊哦，只是简单的调味，羊肉烤的外脆里嫩，，就连骨头都酥脆的可以吃掉，而且一只烤全羊足够12人共同分享。配上老板的秘制酱料，那个味道，真的是人人称赞~即日起到明年2月底，只要消费一只羊，就送价值518元的客房一晚，蒙古包则需要提前一个星期预约，享受到在大草原上吃烤羊的感觉，真是别有一番风味