这9种花有食用药用价值 春季一起赏花吃花

春季正是百花盛开的时候，在赏花之余，你可知道一些鲜花的花瓣有一定的食用和药用价值吗？

1、梨花——生津润燥 清热化痰

梨花

梨花具有清肺润肠的功效。可以用来炮制梨花清茶，达到清热的目的。

食用方法：

民间常将梨花过一下沸油，除去苦涩味，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人

2、牡丹花——调经活血

牡丹花

主治妇女月经不调，经行腹痛，闭经诸病症。

食用方法：

【牡丹花粥】：先把米粥煮熟，取鲜牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟后，根据个人口味加适量的白糖。

3、食用玫瑰花——理气解郁

食用玫瑰花

中医认为，食用玫瑰花，味甘微苦、性质温和，男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用。

食用方法：

【花瓣养颜粥】取阴干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥，煮数沸后，加入玫瑰花再煮至粥熟软，然后加白糖适量。此粥补肾健脾、养血调经，有防衰抗老之效。

4、桃花——养颜活血

桃花

桃花味甘、辛，入药有利水、活血、通便功效。桃花中还富含铁，有补血改善面色的功能，将花瓣泡茶，常饮用会使人体散发香气。

食用方法：

【桃花粥】桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜饼30克。将糯米浸泡洗净，加水煮开；桃花洗净，备用；待糯米烂熟时，将桃花、蜂蜜、柿霜饼一同加入搅匀，稍煮即可。

5、海棠花——生津止渴

海棠花

味酸微涩，有舒筋活络、和胃化湿的功效。

食用方法：

八棱海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年。海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

6、木棉花——清热利湿

木棉花

木棉花有清热利湿、解暑的功用功效。

食用方法：

【木棉花陈皮粥】用新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

7、丁香花——补肾助阳

丁香花

中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。它还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐等。

食用方法：

丁香可以在晒干用热水冲泡后饮用。 丁香还可以做成丁香花蜜食用，也可在做炖鸡翅时加入少许增味。

8、槐花——凉血润肺

槐花

槐花有凉血止血、清肝泻热，治高血压，解酒的功效。槐花味微苦、性微寒，具有凉血止血，清肝泻火的功效。

食用方法：将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。这种吃法又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，还有槐花炒鸡蛋也是一款家常菜，此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

9、 樱花——止咳、平喘

樱花

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，还具有嫩肤、增亮肤色的作用，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

食用方法：樱花可以泡茶或者做成樱花酱搭配面包片食用。