华人移民英国惹人羡 住花园别墅三餐煮美食
这位妇女来英国之前真的是很少进厨房,两年前一家三口搬到英国,开始了自力更生的生活,做家务,收拾花园。
牛尾汤实在是美味,成了他们家饭桌的常见汤,放西红柿胡萝卜土豆慢慢炖慢慢熬,满屋子香味,食欲大振。
人在异乡,她希望能找到知音跟她一起品论厨房里的小美味。
牛尾汤配手擀面也是很美味。她总是能在菜式创新方面做出自己的风格。
因为先生是北方人,爱吃面食,她学着自己擀面,一开始连面都和不好,后来买了个做pasta 的机子用来擀面,还是不方便,每次清洗很多东西,嫌麻烦,又自己手擀。
接着讲面食,周末有时间她会一家三口包饺子,煮煎蒸都可以。
英国本地朋友和同事来家里吃饭直夸饺子好吃。饺子馅自己剁,五花肉香菇虾仁白菜,多包一些饭冰箱冻好,上班回来晚就可以煮饺子吃,孩子也爱吃,依然分两色,白绿。
清蒸海鱼,英国超市如tesco买到的新鲜鱼很少种类,她有时间就去市里的大市场逛逛,有新鲜的海鲜鱼类,水果蔬菜种类也比超市多,最主要能买到中国的某些蔬菜。在英国能吃上中国的蔬菜不容易而且种类有限。
英国式炒蛋,加牛奶用黄油炒,配烟熏三文鱼,比较方便快捷的早餐,有时候会做给孩子吃。
市场里的新鲜水果味美价廉。
草莓颗颗都晶莹剔透,让人好想咬一口。
橙子也非常新鲜。
市场上的西红柿。
空闲的下午坐在自家花园,泡一壶绿茶,品尝着自己做的红薯芝麻饼,芝麻还是从国内背回来的,别提有多惬意。
充满中国风的下午茶。
在女儿四岁生日的时候,还亲手给女儿做蛋糕。
巧克力蛋糕看上去好诱人。
蛋糕成品出炉!
女儿生日派对的布置现场。
开放式厨房,餐厅就在旁边。
一家三口的晚餐。
她在英国最爱逛的地方----市场。市场是了解当地老百姓生活的地方途径之一。英国的市集是世界闻名的,也是一种独特好玩的购物体验。精彩纷呈大大小小的市集,有着不同的生活情怀,鲜活又个性十足。
市场是了解当地老百姓生活的地方途径之一,近距离体会当地文化的最好方式。市集与老建筑之间仿佛有种相辅相成的默契关系,让喜欢怀旧的人们有地方找回昔日的回忆。
起初来英国不到一个礼拜她就开始GOOGLE本地的市场。在伯明翰众多市场中,Bull Ring市场是英格兰最好的,这个市场分露天市场和室内市场两个,从她家坐公交车二十多分钟就能到。
露天市场主要是以蔬菜水果,室内是家禽肉,鱼类。
市场上卖的奶制品。
各式各样水果。颜色鲜艳,让人食欲大增。
伯明翰本来就是个多种族的国家,在市场里能看到很多国籍的人来这里希望能寻找到一些乡味,那些琳琅满目的水果、蔬菜带着色彩斑斓的光芒,新鲜地陈列货架上。
在这里能听到各个摊主大声地叫卖声,苹果,梨,李子,香蕉等水果都是1磅左右一小盆。
这里的苹果梨没有国内的那么大个。苹果分很多种类,直接吃的比较甜,用来做菜和做甜点的一般比较酸。
她刚来英国,不清楚情况,看到大个的就买回家,吃了才知道很酸,后来了解到英国水果有直接吃的,也有用来做菜和做甜点的。