雨水绵绵,胃肠道拉响警报

2016-07-11信息快讯网

每年到6月下旬,小张总会出现胃口比平时减小,进餐后胃部胀胀的,大便时而不成形,时而粘滞,人也提不起精神,这是怎么一回事?其实每年到了这个季节,小张这样情况的人并不少见。除了小张这些症状,还会出现胃部的隐隐作痛、嗳气、反酸、恶心,或难以描述的胃部不适,以及腹泻等消化不良的症状。

这主要和每年这个时候特定的气候有关。每年6月中下旬到7月上中旬,在我国长江中下游地区会出现雨水绵绵、闷热潮湿的天气,而此时恰好是梅子成熟的时节,所以称之为梅雨季节。梅雨季节为什么容易出现消化不良的症状呢?

梅雨季节心情差,心情不好影响消化

在日常生活中,影响我们消化功能的因素主要有三个方面。

第一是饮食因素。饮食不当或者粗糙坚硬,或者辛辣刺激,或者生冷油腻,或者饮食不规律,都可以引起消化不良。

第二是环境因素。主要是指气候环境。消化道疾病的发作往往有一定的季节性,例如消化性溃疡容易在秋冬或者冬春之际发作,夏秋季节容易发生腹泻。

第三是心理因素。人的情感中枢在大脑,大脑和胃肠道之间有神经相维系,彼此之间可以通过一些神经递质或者多肽类激素互相影响,在医学上称之为脑肠轴。许多证据显示,心情的好坏可以直接影响胃肠的运动和消化功能。在梅雨季节,温度高,湿度高。2009年至2011年,在北京进行的一项研究显示最高气温、最低气温和相对湿度都与消化系统疾病的发生呈正相关。因此梅雨季节,容易出现消化不良的症状。由于气候因素导致消化功能在此季节比其他时令偏弱,一旦饮食不注意,吃了不易消化或刺激性食物,就更容易引发消化不良。

此外,高温、高湿也有利于细菌的滋生繁殖。如果对食物保存不当,就容易滋生细菌。一旦进食了被微生物污染的食物,就容易引起急性胃肠炎等。

人体的心情也是和气象息息相关的。在阳光明媚、气温凉爽的日子里,人的情绪高涨,心情舒畅。相反在梅雨季节那样阴雨连绵、闷热潮湿的日子里,人的情绪低落,郁闷不畅或者焦躁不安,会给本已减弱的消化功能雪上加霜。这也就是为什么在梅雨季节容易出现消化不良等的原因所在。

外湿内湿交叠,脾胃功能遭殃

中医认为消化功能主要是和脾胃两个脏腑相关的。胃主受纳腐熟水谷,脾主运化水谷精微,胃气宜降则和,脾气宜升则健。在消化过程中,胃起到一个容纳食物 (受纳)、对食物进行初步消化 (腐熟)的作用,并将初步消化的食物向下输送至小肠 (宜降则和)。脾则是将经胃初步消化的食糜进行细致的消化 (运化),使之转变为各种可被吸收的营养物质 (水谷精微),并把营养物质输送到全身 (宜升则健)。因此,整个消化过程是在脾胃两个脏腑相辅相成之间共同完成的。但是脾有一个生理特性,就是喜燥恶湿。换言之,脾要正常发挥运化水谷的作用,需要一个较为干燥的体内和体外环境,如果环境过湿,则会影响脾主运化功能。中医认为天人相应,外界环境可以影响人体脏腑的功能。

在梅雨季节,外界环境异常潮湿,外湿可以影响到脾主运化功能。脾除了有运化水谷精微的作用,还有运化水湿的作用。一旦外湿妨碍脾的运化功能,还会影响到其运化水湿的作用,形成内湿。外湿和内湿一起更加重影响脾主运化功能。此时,人们除了出现纳呆饱胀、泄泻便溏等消化不良症状,还可见到四肢沉重、困倦乏力、舌苔厚腻等湿邪内蕴的表现。因此,中医认为梅雨季节之所以会出现消化道症状,主要是由于湿邪困脾所致。

冬瓜鲫鱼好吃又祛湿

针对梅雨季节容易出现消化道症状的原因,建议人们在此期间应注意几点:

第一,在饮食方面宜清淡、易消化,避免过多摄入辛辣刺激、生冷油腻食物。饮食清淡不能错误理解为只吃素食。因为气候湿热,人体消耗也比较大,仍需要摄入足够多的蛋白质,只是在烹饪时宜蒸煮为主,少煎炸,口味宜淡不宜重。

在饮食方面,还需注意饮食卫生,做菜量宜一顿吃完为宜,避免剩菜剩饭滋生细菌,避免到不卫生的摊贩处进餐。

第二,保持积极、开朗、乐观的心态,一旦出现负面心理状态时,应及时和亲朋好友同事进行交流沟通,或通过听音乐、体育活动、阅读、冥想等方式调节心情,以纾解不良情绪。

第三,对于过度的湿,无论是内湿还是外湿,可以通过摄入一些具有祛湿作用的食材或者中草药来帮助排除湿气。具有祛湿作用的食材有薏苡仁、白扁豆、冬瓜、芡实(又称鸡头米)、鲫鱼等,在此季节时可以适当地多摄入一些这类食物。此外,也可以在煲汤时加一些具有健脾化湿作用的中药,例如白术、茯苓、陈皮、砂仁、白豆蔻等,在烹饪时可酌情挑选2-3味。其中的砂仁和白豆蔻在东南亚国家中常被用作调味品,这两味药材在烹饪时不宜久煎,只需煮3-5分钟即可。

对于在梅雨季节尚没有出现或者仅有轻度消化道症状者,可以采取以上方法加以预防或者治疗。对于有较为明显消化道症状者,还是建议应到医院消化科就诊,以明确诊断病因并采取相应的治疗措施。

(作者为上海中医药大学附属龙华医院脾胃病科主任、主任医师)

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