夏日秀出美好肉体 秘诀就在这三个食谱

    夏日总是伴随着激情与狂欢，承载着光荣与梦想的欧洲杯、美洲杯刚刚落下帷幕，万众瞩目的第31 届夏季奥林匹克运动会又将在里约热内卢拉开大幕。各类体育赛事受到广泛关注的趋势也从侧面反映出群众运动和健康意识的增强，注重形象的都市人对于运动的看法也逐渐由最初的“为了减肥塑形”发展到“运动是保持身体健康状态、维持良好体态的重要生活方式”。

    籍此，美国加州核桃协会推出了清爽美味的“狂欢夏日运动食谱”。帮助大家建立规律的运动及饮食习惯，用健康的生活方式塑造并保持完美体型。

    一项发表于《营养学杂志》上的研究发现，核桃的卡路里含量比原来经美国农业部认证的含量少21%。这项研究结果证明了一份（1盎司，约28克）核桃仅含有146卡路里。

    同时，另一项刊登在《美国心脏协会期刊》上的最新研究发现核桃所含的丰富营养不仅能保持身体健康，同时多吃核桃也不会导致体重的增加。研究人员将245位22至72岁，并参与了一年减肥计划的超重及肥胖女性作为研究对象。研究对象被随机分成三组，并提供三种不同的餐饮：低脂肪高碳水化合物饮食、低碳水化合物高脂肪饮食，以及加入核桃的高脂肪低碳水化合物饮食。参与最后一种规定饮食的实验对象将被规定每天摄入1.5盎司（约42.5克）的核桃。数据显示，在饮食中加入了核桃的参与者在减重方面有着最为显著的效果。

狂欢运动夏日食谱

1、美国加州核桃焗豆沙拉

材料：

1:芦笋（20g，4根）

2:培根卷（40g，2片）

3:茄汁豆（50g，一罐出4份）

4:鹌鹑蛋（60g，5个）

5:洋葱丁（15g）

6:核桃（15g，4块）

7:黄彩椒丁（15g）

8:混合打底菜（60g-80g）

制作要点：

1:羽衣甘蓝，苦苣，紫叶生菜混合打底

2:黄彩椒、紫洋葱切1cm小丁

3:芦笋加盐焯水，切两段（5cm），培根切两片，每片培根卷两段芦笋

2、美国加州核桃牛肉角沙拉

材料：

1:甜豆（25g，5个）

2:小番茄（ 40g，5瓣）

3:牛肉丸（65g，一个牛肉丸切成6个角）

4:罐装鹰嘴豆（60g，一罐出4份）

5:炸拌海苔（10g）

6:核桃（15g，4个）

7:混合打底菜（60g-80g）

制作要点：

1:芝麻菜，紫菊苣，紫叶生菜打底

2:甜豆焯水（2分钟，以熟为主）煮熟后拿出马上浸冷水，以使更为翠绿。

3:一个牛肉丸切6角，如果没有可用黑椒牛排代替，煎熟。

4:小西红柿对半切

3、美国加州核桃芒果果昔

材料：

1:芒果（150g）

2:美国加州核桃（30g）

3:黄瓜去皮（100g）

4:酸奶（90g）

制作要点：

1:将芒果去皮去核，取150g新鲜芒果果肉。

2:将黄瓜去皮切小段。

3:将以上食材混入搅拌机，进行搅拌约1分钟，将食材全部打碎，用杯子盛出，冷藏饮用效果更佳。