这家人均不到百的餐厅 请了13个蓝带厨师
13位法式蓝带厨师坐镇
每天现做30款甜品
魔都唯一的软壳蟹汉堡
两星期就红遍魔都
人均只要86元
①
13位法式蓝带厨师坐镇
这家店进门就能看见一整面墙的证书,一开始还看不太懂,店员介绍仔细看了下菜知道这些都是法式蓝带证书!这家店有13位法式蓝带厨师!
要知道蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励!这家店就有13个,而且不只是法式甜品,还有料理系列~
②
每天现做30款甜品
店里有两个甜品柜,摆满了30多种蛋糕,每个都是厨师新鲜亲手做出来的,食材都是进口原材料~花样繁复,精美高颜值!
玫瑰伯爵慕斯蛋糕
大写的一个少女心“扑通扑通”!
爱心蛋糕萌扑扑的,蛋糕上辅以小珍珠和露水点缀,精致到不忍下口!
玫瑰慕斯,伯爵茶冻和覆盆子,水果味满满~
切半之后发现地下还有巧克力榛果脆底,甜蜜蜜的也是爱心形状哟~
抹茶椰肉慕斯蛋糕
外表看起来就像是金字塔上面撒了一层雪花~非常浪漫~
切开之后会发现外层是椰子慕斯,里面是菠萝果酱,底层是抹茶蛋糕~
吃到最底部的时候就能看见抹茶蛋糕啦~抹茶味和椰子味混合在一起~浓厚的香气~
巴沙娜水果慕斯
据老板介绍这款蛋糕是店里最受欢迎的人气蛋糕~
最上层是软软的慕斯,地下就是比较扎实的蛋糕,层次感很明显~
由多种水果搭配在一起,百香果慕斯、草莓慕斯、椰子达克瓦斯……酸酸甜甜的感觉,但我个人还是喜欢绵软的蛋糕,他们家的蛋糕外层有点偏硬!
慕斯上还放置了马卡龙,小巧可爱~
闪电泡芙
闪电泡芙点缀朵朵奶油,造型可爱精致~
泡芙吃起来酥酥脆脆,里面是爽口的馅料~
搭配抹茶奶油和巧克力片,淡淡抹茶味加上酥皮和果酱,口感细腻香软!
柠檬塔
柠檬塔是法式甜点中的经典款,想知道他们家的甜品正不正宗,可以先试一下这块柠檬塔哟~
柠檬香气扑鼻,酸的刚刚好,和甜酥塔底组合在一起,很清爽不会腻~
③
造型最华丽的手捧杯
奶昔、思慕雪、气泡水……每款饮料颜值都超高,ins上已经疯传,同款赶紧get起来!
浓郁的布朗尼和巧克力以及牛奶,造型华丽,看一眼就让巧克力控爱心爆棚!
表面装饰上奶油和棉花糖,就连瓶口上的饼干都是进口的,超级好吃!
每一瓶地下盘子里都撒着漂亮的碎片,管他什么热量,这么好看怎么忍!
咸香浓的香蕉味,搭配上海盐和焦糖的味道完美融合在一起~
原料是实打实的果蓉、牛奶和冰块,棉花糖和爆米花蘸着焦糖,看起来就非常甜蜜~
芒果百香果奶昔
点缀的椰果片,百香果碎,薄荷叶,椰丝……别出心裁~
④
藏了一整只软壳蟹的汉堡
硕大的汉堡,但好像有什么不一样——八条腿都从旁边伸出来了!
打开面包,就能看见一整只的软壳蟹趴在那里~
汉堡里夹着卷心菜色拉、芝麻菜、千岛酱助味~卷心菜这个还是很少见的~搭配软壳蟹一起口感软脆结合~很奇妙~
黑松露鹅肝烩饭
奶油裹的米饭颗颗饱满,撒了N种配料,颜色炒鸡美腻丰富,最上面还点缀了几片鹅肝,摆盘非常精致~
鹅肝很绵软,搭配奶油饭口感非常有层次~香浓可口~
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小清新绿植工业风
木质桌椅搭配精致的绿叶装饰,工业风中透着生机~
二楼还有专门用来送餐的小电梯~
水泥墙上的墙绘、装饰画都跟店里的气氛很适合~每一处地方的小细节都很讲究~
坐在沿窗的高脚椅一边看着窗外一边享受美食,再惬意不过啦!
wifi账号就是店名,密码就是地址喔~
店名:Blue Feaster 蓝饕
地址:静安区 康定路361号
人均:86元