桃树上滚落“桃花泪” 美颜桃胶若凝脂口味佳

桃树分泌桃胶

大部分人都看过桃花、吃过桃子，但桃树上另外一个宝——桃胶却鲜有人知。每年桃子采摘结束，桃树就开始分泌桃胶，营养价值非常高。

在吕巷水果公园里，桃树上挂着或是透明或是琥珀色的凝结物，这些凝结物是从桃树树皮中分泌出来的树脂，从远处看，极像是桃树上滚落的泪珠，因此它又有一个好听的名字——桃花泪。目前，工作人员正在热火朝天地进行着采摘。

桃胶营养价值非常高

工作人员介绍，这些都是蟠桃树，每年8月中旬左右，蟠桃采摘完毕之后就可以取桃胶了，桃胶主要成分为胶原蛋白等，具有美容养颜、清热降火等功效，素有平民燕窝之称。采摘过后的桃胶放入清水泡发10个小时左右，再用清水洗净桃胶上附着的杂质，可以根据自己的喜好，同银耳、红糖、蔓越莓等放在一起炖。