沪上6家人气冒菜馆 天气阴暖暖身

传说古代打仗的时候将军为了让士兵身体好一点，在煮菜的时候加一些滋补中药，熬啊熬，居然就熬成了流传江湖的一代名菜——冒菜。有好吃又补，特别在这样阴丝丝，雨飘飘的日子，来一盘，爽得不要不要哒！

1、冒吧

冒吧

冒吧

简直就是冒菜里的爱马仕，店铺装修美式休闲，吃的食物却是辣么重口味。黄喉、牛百叶、黑毛肚什么冒菜硬货都是从重庆空运来的，汤底是用药材和香料文火熬制而成的，原料天然，没有化工香膏，吃起来齿颊留香。冒菜端上来满满的一层红油真是口水滴下来。吃起来已经远远超过冒菜的层次，更像是一个人的火锅盛宴。

【美味区域】田林路121-1号

【人均】50元

2、冒皮皮

冒皮皮

冒皮皮在四川话里好像是喘的意思，吃了这家店的冒菜果然会辣得喘不过来。冒菜装了一大盆，红红的料油足有一厘米厚，上面的豆豉的酱香，和着料油的香味飘散出来。藕片、土豆、粉条，几种质地不一的食材竟都煮得恰到好处。而人人赞不绝口的冒脑花，嫩滑中带着香，辣味刚好渗入肉中。

【美味区域】真光路1288号百联中环购物广场3楼B区

3、U品冒菜

U品冒菜

U品冒菜

乖乖，这年头吃个冒菜而已，怎么好像进了咖啡馆？这是全上海最小清新的冒菜，没有之一。店里的咖啡、酸梅汤都可以免费续杯。冒菜的逼格也极其高，像选冰淇淋球一样选自选菜，除了肉和内脏等传统的生菜，还有海鲜可以选。店里的食材非常新鲜，小编每次必点的是墨鱼仔和基围虾，辣的够味，肉质弹牙，精选的大红肠也烧得非常入味。

【美味区域】茅台路203号

【人均】30元

4、土冒麻辣香锅遇上冒菜

土冒麻辣香锅遇上冒菜

土冒麻辣香锅遇上冒菜

名气有趣，外卖更有的一家店。外卖包装很好看，像蛋糕盒，有种拆礼物的感觉，心情棒棒的。盒子上还有漫画，很可爱。打开后，冒菜的碗还有用保鲜膜包着，就算长途运输也一点没撒出来。随菜增送了银耳汤。每一碗冒菜都是当天现熬的老成都土冒菜风味汤底，辣得很香浓。加了去骨鸭掌，鱿鱼须，牛百叶，牛肚，豆油皮，老豆腐，南瓜，鸭血，平菇，年糕，魔芋丝。满满的一大锅，好香又美味。

【美味区域】梅花路999弄29号1-2层

5、重庆往事

重庆往事

重庆往事

老板是重庆人，非常热情，听着他和厨师一问一答的重庆话，立刻就有置身重庆当地的感觉。店里冒菜自取，素菜一个盆，肉菜一个盆，都放在收银台旁的冰柜里，蔬菜很新鲜，洗的也干净。冒菜口味也是地道的重庆风味，精妙之处是用50多种食材熬制而成，辣得鲜而不咸。店里的重庆小面也是点单率很高的菜，细面吸饱了汤汁，辣得味蕾在口腔里跳舞，小编这样吃辣的老司机也吃的飘飘然

【美味区域】 沪南路2419弄26号商铺

【人均】30元

6、天府巷子冒菜

天府巷子冒菜

天府巷子冒菜

市中心里很干净的小点，每天都顾客盈门。店里荤素分开算钱，老板居然把鹌鹑蛋和鸭血居然算素菜、牛百叶也都细心地剪开，真是一家良心店。自制的肉串味道浓郁，吃得出是新鲜的猪肉，鸡心、鸭胗、牛百叶什么的都是不定时从四川运来的，风味独特，点上一斤的菜烧烧出来一大碗。店里的红油撒了白芝麻香气逼人，配上一碗白饭吃得妥妥哒

【美味区域】东昌路537号