还怕无好面 带你吃遍全国“十大名面”
哈喽各位吃货胖友们，国庆Day4~~你的吃喝清单完成了多少呢？
在刚刚过去的9月，中央电视台&中国烹饪协会主办的“中国十大名面”邀请赛上，评选出了“中国十大名面”，它们分别是：
中国十大名面
咸阳biangbiang面 山西刀削面 四川担担面 河南烩面 延吉冷面 兰州牛肉面 山东炝锅面 武汉热干面 广东云吞面 北京炸酱面
这十大名面你吃过几种？
统统都吃过的，
头条菌敬你是吃货！
今天就带大家寻遍魔都
吃遍全国十大名面~
咸阳biangbiang面
· biangbiang面 ·
人均：26元
地址： 邵通路20号(近河南中路)
对于西安一直抱有最美好的憧憬，凉皮儿肉夹馍冰峰岐山臊子面菠菜面裤带面，真是面食小吃的天堂。去南京路买衣服，晚上没什么胃口，但是还是得吃饭，就来了邵通路这一家biangbiang面。全套biangbiang面，特别多，很实诚的满满一碗，上面有番茄炒蛋和肉片，使劲儿拌了拌，意外发现下面还有黄豆芽。快吃完了，店里的小伙拿起吉他在唱北京北京。
· 大秦府陕西菜 ·
人均：65元
地址： 沪南公路9868号（禹洲商业广场三楼3005-3006号）
没去过西安，对十三朝古都很是向往。biangbiang面是陕西关中地区非常著名的传统面食，扯面的一种。用料上乘，又宽又长又厚，主要通过揉、甩、扯等步骤制作，口感劲道。这道面食反而不是很辣，各种肉燥，花生茭白胡萝卜丁。挺饱了，还吃撑了。作为便餐还是比较推荐的。服务挺周到，微笑真诚。
· 秦汉老碗 ·
人均：21元
地址： 控江路1063号(吉买盛楼下)
这家店很火爆，一到晚上就排起长队，biangbiang面，外加一碗牛杂汤，一根根面条像裤带子似的，配上肉臊和番茄炒蛋，酸酸甜甜咸咸，口感有嚼劲。推荐。
· 御陕坊 ·
人均：24元
地址： 永平路118号(近交通大学)
这家店经常去吃，他们家的面做的相当不错，很正宗，有劲道，量足，价格实惠。点了biangbiang面、肉夹馍、盐焗手撕鸡和稠酒。biangbiang面上面有四样浇头，面很劲道，很长很宽一根，吃两根就已经有点饱了。
· 给个面子 ·
人均：19元
地址：海盈路299号(宝丽金对面)
对西安有种情节，所以也就对陕西的美食特别放不下。店面不大，墙上有明信片。冰箱里看到有冰峰和酸梅汁，就知道这家店很地道！点了一份羊肉泡馍一份biangbiang面和一个肉夹馍，想弥补在西安没有吃biangbiang面的遗憾，面又长又宽，表示十分满足！
· 秦飨遇侬 ·
人均：107元
地址： 樱花路80弄富荟广场B区2号2楼220，221室
秦飨遇侬，陕西菜。大堂环境不错，服务员动作相当麻利。这其实是一家餐馆，但陕西菜少不了biangbiang面，有韧劲的宽面，好吃。口味不错，价位合理。
· 三秦美食 ·
人均：27元
地址： 共富路117、119、121号(近共富新村地铁站)
再一次在一家陕西饭店里感受到了浓浓的热情，很少能找到口碑好，环境好，服务好，口味好的地方，而且价格也是特别的便宜，他们家的出品都很特别，很有食欲，biangbiang面自不必说，非常的棒，朋友也直呼大好。其他菜同样推荐。
· 秦国面馆 ·
人均：22元
地址： 莘浜路175号(近莘中路)
在莘庄地铁南广场，店内整洁干净，听服务员口音应该是陕西人，很热情，是比较正宗的西北风味。有很多特色小吃，肉夹馍、哨子面、油泼面、烩面片，等等。个人觉得biangbiang面值得一提，很入味。
山西刀削面
· 晋情游子轩 ·
人均：59元
地址：梅花路1007号(近银霄路)
无意中走进这家店，中午午饭时间，就他家生意最好，而且宣传不用味精。吃过后真的就喜欢上了服务员真诚的热情，食物味道实在。刀削面，一根面，加肉酱，加番茄鸡蛋酱，加茄子酱都尝过，喜欢的不得了，老少皆宜。更温馨的是，上菜前免费小米绿豆薏仁粥，熬的浓稠，一看就是用心做出的食物。菜的分量特别足，撑得不行。
· 晋喜·舌尖上的惊喜 ·
人均：45元
地址： 愚园路88号(久光百货后门对面)
在静安寺这个寸土寸金的地方，能找到这么一家很特色的山西面馆，也是惊喜啊。进门就看到好大一碗面从房梁上垂下来，碗旁边还放着一圈刚刚成熟的小麦。店里背景音乐应该是舌尖上的中国的音乐吧，满分。大同炒刀削，一份要等刻把钟，相当大一盘，火候掌控得好，面滑爽又筋道，就是加上简单的蒜苗、豆芽、番茄和鸡蛋，但口味就是意犹未尽的好。
· 面工坊 ·
人均：22元
地址：都市路5001号仲盛世界商城B1楼06铺
超级喜欢这家店的，面量好大，汤好喝又便宜，开了这么久了没去真的太可惜了。环境很好，特别干净，而且座位多。以后决定每周都去。
· 三晋春秋 ·
人均：80元
地址：安波路497号2楼(营口路)
山西人表示味道还是很地道的，刀削面碗很大，面相对少一些，但也够几个人分着吃的。筋道，挺好。乔家闷牛肉、莜面拷姥姥、秘制羊棒骨、凉皮等，都是不错的选择。
· 唐晋人家 ·
人均：69元
地址：张杨路1458号源深体育中心内
这家餐厅口味基本偏向咸味，比较适合北方人，大爱驴肉，北方的特色莜面也很不错，有兴趣的亲可以尝尝看，适合偶尔吃个便饭。
· 手作一根面 ·
人均：25元
地址： 天山路762号巴黎春天1楼26号
同事推荐说他们家面是不放味精的，超级火爆，面上来绝对色香味俱全，除了量多以外里头料也很多，有鸡蛋，番茄，青菜，莴笋，蘑菇等，而且虽然软但是特别劲道！其他面也非常美味，特别推荐！
· 戴公御膳面 ·
人均：25元
地址：河间路846号
最近天气转凉了，胃口开始好转了。有段时间没来吃面了，品质，口味还是那么的好，浓郁，口味偏重，是我喜欢的。面店我吃过很多，台湾的牛肉面，味千拉面，家有好面等等，名气都很大，味道却没有这家店的好。酒香不怕巷子深，来的时候居然没有位置了。老板太客气，送了瓶饮料。装修简单，古朴，干净。墙上的那句用心做面不是噱头，原来他们是玩真的！
四川担担面
· 蜀巷 ·
人均：38元
地址： 南京西路818号818广场5楼(近石门二路)
很喜欢的川味餐馆，价格实惠吃的也很饱，和同事脑力风暴完三个人点了很多，瞬间神清气爽，有一个同事经常去，服务员都认识她了，非常客气的。推荐这里的担担面和牛肉粉类，菜品也有蛮多的，总有一款适合你！
· 霸道川面馆 ·
人均：55元
地址：锦尊路463号(近北艾路)
看大家评论说担担面很好吃很地道，第一个就点了它，香气扑鼻，拌开来吃，味道满分！
这家店有名的还有串串，每桌必点，友情提醒吃不来辣的旁友们最好连微辣都不要点，老老实实点个白锅就好了！一顿饭吃下来的感受一个字爽！两个字辣爽！
· 川堂风 ·
人均：67元
地址： 鹤庆路900号碧江广场1号楼3楼28号(近碧江路)
奔着川菜来的，这是沪上比较知名的一家川菜馆，酸菜鱼、蛙蛙叫的牛蛙、毛血旺、麻婆豆腐等，都是地道的川菜。担担面是四川特色，出品比外面的小店略精致，味道不错。
· 蜀里成都名小吃 ·
人均：15元
地址：万达金街一楼119号
每次想吃辣的了就会跑过来吃，最爱冒鸭血，酸梅汁五元一瓶很实惠也是吃辣必备，其实并不爱担担面，但感觉好吃醉了，味道不错，微辣。推荐给爱辣味的朋友。
· 小都成 ·
人均：92元
地址：愚园路68号晶品4层26室
我不会告诉你小成都的服务都是是超棒，特别是现在门口接待的大姐姐，菜品也很不错，担担面正宗，值得表扬。川菜普遍辣这个不用我说啦，不能吃的要慎重噢~
河南烩面
· 谷堆复古烩面 ·
人均：53元
地址：胶州路273弄6号（新闸路口）
在郑州有一种蹲，叫谷堆，文明点儿的说法就是一种坐姿，店名用河南方言解释就是坐着吃面，蹲着吃面。请记得吃完这家一定别再约下一趴啊，因为这烩面啊，用料十足，够实在，连大蒜也是铺满的。
· 宋记烩面 ·
人均：21元
地址：斜土路1428号（近大木桥路）
自从在郑州去吃了一家据说很正宗的羊肉烩面，就很怀念，可惜在上海还没找到那么正宗的羊肉烩面，在大木桥路附近发现这家，惊喜！店里确实很干净，装修整洁亮堂。一碗小碗的滋补羊肉烩面是15元，吃差不多还有点小撑。面上来有点小高兴，大体上和在郑州吃的差不多，汤是白色的，但是羊肉是块状的，两颗鹌鹑蛋，宽面条和粉丝，豆腐丝。
· 河南滋补烩面 ·
人均：18元
地址：安亭镇曹安公路5588号财富天地美食广场外05商铺
在附近逛街，不想做饭，来这里填饱肚子。只是抱着试试的想法，味道出乎意料的不错，这么一大碗吃得超满足，小伙伴也说不错不错滴。味很正，面里有大块牛肉，还有俩鹌鹑蛋，超赞！
· 惠香缘河南滋补烩面 ·
人均：14元
地址：广西南路30号（宁海路口）
超好吃的羊肉烩面，肉好汤浓，不会口干。招牌就是羊牛肉烩面和与羊有关的一切！真材实料又足！价格还便宜！那些说重口味才喜欢的人真是奇葩，你不喜欢重口味不代表它不好吃。
· 正圆烩面 ·
人均：16元
地址： 乌鲁木齐中路247号（近五原路）
跟着大家的推荐找到这家烩面店，看上去也是老字号了，有不少大叔都在吃，估计很不错。店面有点小，但是量很足，品种也很多，还可以自由搭配。味道不错，桌子上有辣椒油什么的，可以加一点增加点味道。汤的味道很浓，很好吃！
· 圆圆烩面 ·
人均：15元
地址：宛平南路160号（近辛耕路）
在宛平南路新耕路口，以前九块钱一碗的时候就开始吃了，吃到十几块多，味道非常不错。特别推荐羊肉，小碗的量不多，不过味道确实不错，他们家还有各种小菜可以配，小菜如果五块钱一碗可以配就好了。
· 三林刘记大锅羊肉汤烩面 ·
人均：19元
地址：东明路55号（三林菜市场旁边）
天凉了最适合找羊肉汤吃，这家店刚开业的时候，门口的两个大锅煮羊肉汤，香气四溢，进店看到大家点的比较多的是羊肉汤、羊肉烩面，都要了一份，还加了一个烙饼，掰开放在汤里吃，像泡馍一样，相当鲜美，真的被惊艳到了，听口音才知道他们是河南人。
· 河南味全羊肉烩面 ·
人均：13元
地址：申北路130号
人不是很多，但是味道真心很棒，在店外都能闻到香气四溢，烩面很地道的，老板很热情，价格也比较亲民，适合单身族，不想做饭的话，来吃吃还是不错的选择。
延吉冷面
· 延边金达莱饭店 ·
人均：46元
地址：紫藤路369号（近青杉路）
专程坐了三站路来吃的冷面，心心念念的有好久，终于拔草了，满满一大碗，有一个鸡蛋，两片牛肉，圣女果，劲道的荞麦面，关键还有凉凉的汤，大中午来一口，太爽了，全都吃光光了。
· 江南 偶巴尔坛 ·
人均：136元
地址： 吴中路1099号吴中商务大厦2楼（近万源路）
偶巴尔坛在上海开了有些年了，属于上海较早的中高档韩国烤肉店，吴中路这家是在上海的第一家，随后才有的淮海路上香港广场店和愚园路上的静安晶品店。
这家店离韩国街不远，所以还是比较正宗的，烤肉是特色，想说的是冷面也是很地道。奔着烤肉去的，却被这碗冷面征服了。
· 7年8班 ·
人均：87元
地址：长清路77号（近昌里路）
开了好几年了，原来来这里吃烧烤都是要排队，人气很高，围着炉子吃烧烤，别有一番风味，冷面量很大，大酱汤很美味，推荐指数五颗星。
· 文小馆 ·
人均：91元
地址：济南路9号102单元1楼(太仓路顺昌路口)
特意去拔草，不过这家店地址好难找，店里环境还行，可能因为地点太偏，所以人不多，听说朴槿惠总统访问上海时候吃过。冷面很爽口，喜欢吃酸的小伙伴重点推荐，一定要把汤都喝得精光。
· 韩舍 ·
人均：62元
地址：西藏中路88号（近北海路）
第二次来这里了，都没有失望，在西藏中路上，靠近上海歌城和天桥的地方，可能不注意会忽略，但我觉得是一家不错的韩式料理店，服务态度真的很好，无论年纪大小的服务员态度都很好，所有问题都很好的解决，冷面地道，量很足食材很新鲜，吃的很过瘾！
兰州牛肉面
· 敦煌楼兰州清真牛肉拉面 ·
人均：48元
地址：长宁路436号（近江苏路）
算是上海非常有名的兰州拉面馆，开了很多年了，碰巧路过附近，进去尝尝正宗的清汤兰州牛肉面，不得不说，真的太棒了，连肥肉都好吃到不行，肉很大块，强烈推荐。面的种类很多有宽面。还有二细三细。区别就在于面的粗细不同。汤很原味。牛肉味很香很重就是面比较容易涨，要趁热吃。
· 笑满面 ·
人均：41元
地址：宜山路455号光启城B2楼0809号
古法兰州牛肉面，传说中有5块牛脸肉，5块是5块，很佩服厨师的刀工，牛肉可以切这么均匀，厉害，味道还是可以的，嫩～香～实在。
· 佳饗兰州牛肉面 ·
人均：39元
地址：南泉北路528号新大陆广场北楼N1-52号
第一眼就爱上它了，汤清面白牛肉多，有大片的牛肉和小块的牛肉，牛肉片不像别家店里切得薄如蝉翼，厚厚实实的，牛肉块像是牛腩的口感，酥嫩。牛肉片有些老，牙口不好的估计咀嚼有困难。
· 阿里兰牛肉面 ·
人均：26元
地址： 六合路98号(银子日本料理隔壁)
朋友介绍说这家的牛肉面和外面的都不一样，正好离上班的地方很近，有空就过来尝尝！牛肉面馆主角肯定是牛肉面，第一次吃的时候吓我一跳，第一次吃到兰州牛肉面里面真的有放萝卜的，外面就没吃到过这么正宗的。
· 嘻嘛香·蘭州巷子 ·
人均：49元
地址：政通路132-4号
正宗兰州味道，服务生好多都是当地人，电视里也放着兰州有关的歌，店内有8种粗细不同口感不同的面可任意选择。汤鲜面筋斗，嗲~~汤，确实是蛮不错的，对于我这种千年吃面不喝汤的人来说，大概也就只喝这一类面里面的汤。
· 漠上花开 ·
人均：36元
地址：腾克路92号
光看装修绝对想不到是家西北菜的，总感觉小资风情浓郁，刚搬到附近上班，想把周围吃饭的地方都轮一遍，今天正好到这家。面食尤其是兰州牛肉面非常正宗，比外面这种号称兰州拉面馆的牛肉拉面都要地道。
山东炝锅面
· 一皖炝锅削面 ·
人均：
地址：崇文路1150弄10号
吃到面的时候我很激动，或者说是感动吧，这就是在家吃炝锅面的味道，果不其然老板貌似就是老乡，或者临近地方的，是我喜欢又怀念的面的味道，还点了鸭翅和鸭头，卤的味道真的很到位，超级入味。
· 东莱海上 ·
人均：130
地址： 福建中路94号(近广东路)
这是一家鲁菜，以海鲜为主，平复了去不了青岛、大连吃海鲜的遗憾。总的来说这家店的性价比很高，酒香青口贝，满满一大盆的才22元。海鲜芸豆烩面很实在，挺好吃，鲜虾看得见。
武汉热干面
· 蔡记武汉热干面 ·
人均：10元
地址：昌里路178号
昌里路有名的热干面，下午四五点过去，不是饭店就有开始排队。一份面8块钱，然后可以加各种浇头。我加了牛肚，这样一共是18块钱。他们会帮你拌好然后再给你，然后你拿到一碗酱料很足的热干面，开始风卷残云吃起来。
· 武汉热干面 ·
人均：13元
地址：石龙路834号(近上海南站)
店门面不大，很容易被忽视，在石龙路靠近老沪闵路那边。撩开门帘，一股浓浓的芝麻酱的味道扑面而来，感觉有点武汉热干面的味道了。点了碗原味的热干面，没加那些听起来感觉不地道的浇头。看着粗粗的面条，第一口咀嚼让我想起来汉正街入口的那家李记，但多咀嚼几下就感觉出不同了，虽然李记特别出名，但其实并没宣扬的那样好吃，面特别绵软，没有劲道。这家的面条还比较劲道，加点香醋，加点辣椒，一碗下肚居然意犹未尽。
· 蔡记武汉炸酱热干面 ·
人均：9元
地址：浦东南路850弄第五间（近东昌路）
中午就经常跟同事去他们家吃炸酱面牛肚，他们家的味道很正，而且非常够味，像我这样的重口味，是非常爱吃的，他们家不算大，但是生意很好，环境也可以，值得推荐。
· 潘记武汉热干面 ·
人均：7元
地址： 历城路（近昌里路）
好像电视台采访过，炸酱热干面，再加根烤肠，简直了，超级香浓可口的味道，感觉天天吃都不会腻啊，上南这一片儿很多家热干面，最爱还是潘记，感觉味道最浓郁，面体最扎实，喜欢！
· 沪部巷楚文化餐厅 ·
人均：67元
地址：梅花路999弄22号
典型的武汉菜，由于和店家提前要求了，因此把辣的酸杠豆放在另外的盘里了。热干面内的料很足，芝麻酱，葱花，料酒等，还有武汉特有的那股醋味。一大碗面，3大2小，一下子就分了，吃一口面，合着他家配的桂花米酒，面的粘稠度一下子就稀释很多。
广东云吞面
· 广东生滚粥 ·
人均：22元
地址：东台路312号（近易买得）
去的时候云吞剩最后一份了，太幸运！端上桌的时候，一股浓浓的鲜味飘香，皮子和汤底一看就是那种好吃的云吞。有点像上海人的碱水皮包的云吞，只是汤底色泽更深；就是不晓得用啥熬得汤底，太赞了。
· 台园圆圆香云吞 ·
人均：13元
地址：广东路360号(近山东中路)
一直都很爱这家店，一般云吞没有沙茶，我都会问服务员另加，今天点了碗云吞忘记和服务员说了，服务员说，再来碗沙茶！我很震惊，后来服务员说，你来吃过，我记得！感觉很温暖呢！这么好的服务员，老板要加工资哦。
· 大咀港式茶餐厅 ·
人均：81元
地址：一二八纪念路878弄宝山万达金街128商铺（近高迎路）
叉烧饭、鲜虾云吞面是最常点的，一只云吞里面有两只虾，鲜虾特别大，而且味道有弹性，汤里配了一颗生菜，其他出品都不错，很棒。
· 潮民冰室 ·
人均：89元
地址：美罗城3楼3-10B（徐家汇地铁站）
潮民冰室是典型的粤菜茶餐厅，可是环境和服务比同价位的餐厅强多了。宽敞位置多，大桌小桌都有。蓝白搭配的装修风格显得蛮有格调，本来灯就多，显得更加明亮。双丸云吞面挺正宗，面筋道汤汁不咸，喜欢。双丸应该是牛肉丸和鱼丸，香嫩弹牙，挺大的，每样两个。
· 澳记烧腊餐厅 ·
人均：35元
地址：番禺路955路（近虹桥路）
曾经周末上课每周必来报道一次。环境没怎么变，还是港台剧中茶餐厅的简洁模式，午餐时间总是爆满的，吃来吃去还是最爱鲜虾云吞面，虾仁很饱满，汤头也不错。
· 查厘士 ·
人均：75元
地址： 淮海中路438号4楼近重庆中路
一直是这家茶餐厅的忠实铁粉，云吞非常大，好大一只虾还有肉，简直不可思议，而且口感很新鲜！几个云吞就感觉肚子有点微饱，汤底是高汤熬制的，很鲜！和香港的一样，很正宗。
北京炸酱面
· 汝大爷老北京炸酱面大王 ·
人均：27元
地址：五福弄40号（南京东路步行街置地广场对面弄堂）
16元一碗，一开始觉得量好少呀，结果一拌涨开来就多啦，味道超级好吃，宽面筋道是我爱的那种，对炸酱面的印象一下子提升了几个level，料很多味道很丰富，好评！
· 千统炸酱面 ·
人均：20元
地址：仙霞路1号
这是一家经营了蛮久的店，老顾客很多，最喜欢的当属炸酱面。炸酱面的嗅觉冲击效果很强，在吃之前香气就扑鼻而来，是这家店炸酱面的特点。这种炸酱面属于含有碎猪肉的肉泥炸酱面，味道香甜，备受大众喜爱。因为是当场制作，炸酱面被端上桌时热气腾腾。这是正好符合炸酱面爱好者的主张“凉了的炸酱面不是炸酱面”的炸酱面。
· 老北京炸酱面 ·
人均：19元
地址：安波路533弄1号104室
好久不见的老北京炸酱面！上学那会儿舍不得吃，还真是怀念，吃的为数不多的正宗老北京炸酱面，十几个小碟子的配菜放在面碗里时磕碰的很响，吃起来很过瘾。拌匀之后，每一根面都包裹着酱汁。
· 董二叔老北京炸酱面 ·
人均：18元
地址：国权路29号101C-底层
店面不大，窝在一排店中间，匆匆走过还真不一定能注意，店内装修简洁，但是弄的十分干净，进去还是蛮舒服的，既然叫老北京炸酱面，自然免不了要点上一份老北京炸酱面，老板娘蛮热情，去的有点早，但是西西两两也有2、3个客人，面很快上来了，还挺好看，作为一份16元的面来说还是可以的了，味道也不错，面还是挺有嚼劲的，个人觉得还是蛮适合自己，不错。
· 林东家炸酱面 ·
人均：27元
地址： 多家门店
其实发现炸酱面跟隔壁卤肉饭是同一个厨房，门口还有一个外带的饼摊也是同一家，是多角化经营管理。菜色摆盘蛮漂亮，加四元送饮料酸梅汁，加八元除饮料外多送一盘小菜。炸酱面的玉米粒跟炸酱口味，样式漂亮，服务，清洁都有一定水准。价位适宜，又在地铁人潮汹涌繁忙的路径上，是个不错的选择。
不论南北
面条吃法千差万别
但每一种面都各有滋味
你家乡的面上榜了吗？
国庆假期不去景区看人山人海
在家门口安安静静吃碗面
倒也自在快活~