上海最文艺的牛蛙面馆
莫已安
上海最文艺牛蛙面馆,店名就是“面”的拼音拆开来读。招牌就是泡椒牛蛙面,很大的一碗面,牛蛙的量很足,配以鲜红的辣椒、金黄的泡椒,颜值特别高,面条是小宽面,滑爽筋道,喝了一口汤,独有的泡椒味道,酸酸辣辣的~
人均:53元
地址: 大沽路421号(成都北路)
最讲究的一碗牛蛙面
玉桂坊
卖相无敌了,青花大碗配上金黄酥脆的牛蛙,奶白的高汤,鲜亮的红油,青翠的绿叶菜,好看的忍不住下嘴,但香味太惹了~牛蛙的做法和哈灵、富贵的做法不太一样,应该是先炸后炒的,吃起来有点焦脆的感觉,还专门配了篮子为了吐牛蛙骨头,太讲究啦~
人均:28元
地址: 昭化路240号
因爱情诞生的一碗牛蛙面
哈灵面馆
在上海非常出名的面馆,店面不大,但是人多得吓人。分量也很大,一碗面,软妹纸根本就吃不完!朝天椒配牛蛙浇头是现炒的,放了胡椒粉,有点甜甜的,嗲的很!面条软硬度也刚好,入味、劲道!除了牛蛙面,还有牛蛙盖饭,也很不错,汤汁浸泡出来的米饭尤其好吃!
人均:32元
地址: 黄浦区浙江中路221号(福州路)
24小时营业,
上海牛蛙面第一家
富贵面馆
满满一碗,牛蛙都是大块大块的,不是那种小小的没什么肉,现炒的浇头,火候控制的特别好,每一口都有ceng~ceng~ceng~的口感音效,牛蛙和青尖椒特别配,烫头很浓郁,底下藏了很多粗粗的面条,面是粗面,但吃起来也有韧劲!想再说一遍,牛蛙量真的很多,看看吃下的骨头就懂了,哈哈O(∩_∩)O
人均:31元
地址: 安顺路175号(近凯旋路)
牛蛙火锅中的战斗机
哥老官牛蛙火锅
提起牛蛙火锅,没吃过哥老官的,就没有评判标准,而且不排队吃不到,2个小时起排。经典的罗宋汤锅底,牛蛙处理的特别干净,而且个头很大,肉也很多,放在一大堆的辣椒和花椒中,新鲜的牛蛙配上麻辣的锅底,特别入味!
人均:129元
地址: 徐家汇路618号日月光中心5F-RJ01室瑞金区;金陵东路569号汇都国际广场3楼(近西藏南路)
嘎嘣脆的干锅牛蛙
红辣椒
很早的川菜店了,牛蛙干货超级棒,牛蛙是油炸过的,肉质干爽脆嫩,蛙腿很肥,吃起来超级滑嫩,配菜也很出色,里面有巴沙鱼、土豆条、年糕、莴笋、藕片……年糕大块软糯,土豆条脆脆的,简直完美!
人均:93元
地址: 邯郸路399号财富大酒店A区2楼(近国定路)
首创馋嘴牛蛙
辛香汇
上海的川味爱好者应该都是辛香汇的粉丝,馋嘴牛蛙是他们的首创,超级嫩的牛蛙外面很有心机的裹了一层芡,更加鲜嫩爽滑,而且辣的过瘾,搭配着清新的莴笋和丝瓜,啧啧,垂涎三尺~
人均:72元
地址: 金陵东路500号亚龙国际广场4楼(近西藏中路)
吃个牛蛙还虐狗
爱情不怕辣
一家无辣不欢的串串店,麻得跳美蛙鱼头却做的出奇的好吃,美蛙和鱼头的分量很足,不过,酸辣粉和红油抄手也是很好吃的!
人均:82元
地址: 长宁路1018号龙之梦购物中心6楼(中山公园地铁站)
无二娘不成都
付二娘美蛙鱼头
无二娘不成都,看到这个名字就想起来了《水浒传》里的孙二娘!店里的装修整个一派成都景象,地道的四川手绘风情画!招牌锅,外圈微辣,内圈白汤,锅底是正宗的四川风味,又鲜又麻又辣。锅里的料十足,牛蛙很大,用的都是六两以上的大蛙,腿特别粗,鲜美肥嫩;鱼头是花鲢鱼头,刺少肉嫩,新鲜,鲜嫩滑爽。
人均:114元
地址: 愚园东路20号东海广场3号门对面
不知道从什么时候开始,
魔都人就对牛蛙开启追捧的模式,
除了老派的富贵面馆、哈灵面馆,
经典的哥老官牛蛙火锅,
还有很多关于牛蛙的美味正在崛起,
你吃过的哪家头条菌没有收录进去,
告诉我啊~么么哒