挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐

2016-12-19信息快讯网

任凭窗外寒风萧瑟,也要熬一锅热气腾腾的白粥,再佐几道快手营养小菜,用这样的美味来满足胃所需要的温暖。

鸡肉豆腐丝

材料:

鸡胸肉150g,麻油1勺,酱油1/2茶匙,胡椒粉适量,料酒2勺,植物油2勺,蒜瓣2个,尖椒3个,香葱2条,腐皮1包。

做法:

1、先准备好要用的豆腐丝、尖椒、鸡胸肉。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

2、然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

3、将切好的鸡胸肉放在小碗中,用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

4、锅中倒入1勺植物油,烧热,放入鸡胸肉,炒至金黄色然后出锅,放置一旁。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

5、然后烧热1勺植物油,倒入尖椒,翻炒几分钟,看到它变软后就可以加蒜蓉和香葱,再炒几分钟

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

6、将炒好的鸡肉倒回锅中,一起翻炒5分钟,让他们的味道融合在一起。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

7、出锅、装盘,微辣的小菜搭配暖粥可以让全身都暖起来。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

凉拌嫩豆腐

材料:

内酯豆腐150g,香菜一小把,香葱2条,酱油1勺,麻油1勺,饮用水1勺,黑醋1茶匙,辣椒1小条,白芝麻1/2勺,砂糖1/2茶匙,大蒜瓣1个,生姜2片。

做法:

1、将内酯豆腐轻轻地取出,切块。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

2、将所有调料倒入小碗中混合好。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

3、将调好的酱汁淋在豆腐上,放上香菜作点缀就好了。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

凉拌茄子

材料:

茄子2条,红辣椒1条,蒜瓣3个,香菜1小把,植物油1勺,酱油1勺,麻油1勺,黑醋2茶匙,盐1茶匙,开水3勺。

1、将茄子的尾部切掉,然后切成8-10厘米的长度,将辣椒、香菜、生姜切碎,备用。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

2、放入锅中蒸15分钟,用筷子戳一下,检查是否已熟透变软。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

2、将1勺植物油倒入平底锅中加热,倒入辣椒中火翻炒1分钟至变软,然后倒入切好的大蒜翻炒1分钟。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

3、然后盛到碗中。将其他的配料混合好淋在茄子上,浸泡10-20分钟,使它入味,就可以开动了。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

香辣金针菇

材料:

金针菇150g,麻油1茶匙,香葱1条,蒜瓣5个,植物油1勺,砂糖1/8茶匙,酱油1勺,盐1小撮。

1、将金针菇硬的尾部切掉,浸泡并彻底清洗干净。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

2、锅中热油并小火炒香蒜蓉,熄火,加入砂糖、酱油和盐。盛出。

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

3、将金针菇放入锅中蒸6分钟,出锅前淋上一些麻油和炒香后的蒜蓉调料。金针菇从来都是饭桌上抢手食物第一名,用它来搭配热气腾腾的粥,美味至极

挑战你的味蕾 比肉香百倍的4道快收手小菜推荐-信息快讯网

挑一款你最喜欢的精致小菜搭配一碗粥,犒劳一下劳累了一天的自己吧~

©2014-2024 dbsqp.com