沪上鲜美的生蚝料理 一起跟着小编拔草吧

2017-04-30信息快讯网

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生蚝,被誉为“海中牛奶”,因其味之鲜美,受到吃货们的追捧。由于不可描述的原因,生蚝还是许多男生热衷的食物呦!在魔都可以吃到地道的生蚝料理哦!一起跟着小编拔草吧!

蚝派oyster express

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oyster express的生蚝真的很肥美,真的很肥美,真的很肥美,重要的事情说三遍!优质进口生蚝,从海里到餐桌上,要靠打飞的才能保证生蚝的新鲜程度。挤上些许柠檬汁,再蘸上一点店家特调酱汁,好吃到爆炸!店家光生蚝种类就有多达16种,不过选择恐惧症的宝宝们不用害怕,来一份海鲜拼盘就好啦。这一份几乎涵盖了店家所有精品的拼盘,由法国吉拉多生蚝、美国西海岸处女生蚝、加拿大翡翠螺、北极贝、挪威三文鱼、澳洲刺身扇贝和加拿大牡丹虾组成,绝对吃到你满足!

人均:252元

地址:锦延路83号1-2层49号地下一层0304室

海达人蒸汽海鲜主题餐厅

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蒸汽海鲜餐厅有很多,能够被《舌尖上的美食》选中的屈指可数,“海达人”绝对称得上是魔都蒸汽海鲜中的佼佼者,没有美味的口感,怎敢挑战你的舌尖?顶级进口食材—— 法国吉拉多生蚝,作为生蚝中的“劳斯莱斯”,吉拉多的顶级美味可是有口皆碑的,据说,每只Gillardeau生蚝,都得至少经过四年、59道养殖与精炼才能上市,所以它也被叫作“老饕们的梦幻美食”!

人均:164元

地址:翔殷路1099号合生汇4楼017室

Oyster Kitchen生蚝厨房

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隐藏在永嘉路绿树成荫的道路上,小资情调十足的Oyster Kitchen,为到处寻觅新据点的饕客们献上新鲜难忘的生蚝大餐,原汁原味的地中海美食,丰富的酒单,如此“蚝”情万丈的美味,超级“蚝”粉们怎么可以轻易错过!Oyster Kitchen是主打生蚝的餐厅,生蚝自然是此地的骄傲,不管是品种,新鲜度,还是价格都非常拿得出手!餐厅一侧就是个精致的生蚝吧,新鲜空运来自法国、澳大利亚、美国、巴西、南非等地的优质生蚝,品种多达20左右,提前预约还会邂逅诸如“粉钻”“贝隆”之类的惊喜好货色!

人均:373元

地址:永嘉路479号(近太原路)

The Plump Oyster bar

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普朗姆生蚝吧位于田子坊旁边,在上海生蚝吧里也算有名的。生蚝特别新鲜,品种也比较多。更有特色的是点生蚝方法,用星座来点。

店里面专门有一个生蚝台,展示着12种名品生蚝,口味轻重不一,是Plump的主打。平时在排档摊上吃蒜蓉烤的人可以来见识一下真正的生蚝,菜单上专门标注了各种生蚝的产地和口感口味,能报出生蚝产地。如果说专业吃生蚝,以及品种类别,这里是很好很好的选择。

人均:634元

地址:建国中路169弄3楼

Coquille Seafood Bistro

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这家以女性为主要客群定位的南法海鲜餐厅,整体空间的设计充满了细腻优雅的法式风情,女主厨 Anna Bautista 主理的菜品在法式海鲜 bistro 风味基础上带入一丝东南亚菜的笔法。琳琅满目的生蚝对选择困难的人来说是一道难题,这里的生蚝最大的卖点就是品种每天各不相同!因为新鲜才是重点,补肾的小伙伴绝对不能错过的一款珍味。

人均:608元

地址:蒙自路29号

OTTIMO欧迪姆进口生蚝吧西餐厅

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OTTIMO欧迪姆进口生蚝吧&西餐厅,坐落于热闹的永嘉庭1号楼4楼,每日供应十几种不同国家、产地和口味特征的生蚝,品生蚝、喝小酒是这里熟客的最爱。店内也供应西班牙海鲜饭、羊排、牛排等西餐美食。推荐两款生蚝:爱尔兰格拉戈生蚝,来自寒冷纯净的爱尔兰,咸度、爽脆度和饱满度均适中,类似法国吉拉多的口感,是性价比较高的一款蚝;法国海蓝宝,3年养殖,据说因在海中隐约呈现出深蓝色而得名,口味偏咸、偏脆。

人均:474元

地址:永嘉路570号1栋4楼

Paris Tour

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Paris Tour家的生蚝分两种,一种是生蚝2号吉利生蚝(Geay),另一种是生蚝1号吉拉多生蚝(Gillardeau N1)。法国的生蚝一直被誉为“贵族海鲜”,吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯”。店里菜品的一大特色是法国空运的超新鲜的海鲜。招牌是海鲜大拼盘,有6只吉拉多生蚝,4只牡丹虾,6只甜虾,还有8只法国滨螺。生蚝非常新鲜,打开有好多的海水,鲜甜,想想口水就流下来了。

人均:210元

地址:西藏北路166号大悦城5层

Captain Oyster Bar

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生蚝是Captain Oyster Bar的主打菜,不少食客慕名而来,为的就是能一尝鲜美。不同海域的生蚝有各自独特的风味,但最建议你尝试的,一定是法国进口的吉拉多和黑钻。值得一提的是。这里的生蚝还提供外送服务,不愿出门的时候,一个电话,美味送到你家。

人均:474元

地址:茂名南路56号

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