老字号又放大招!新颖又新鲜的"烤粽团"出没

年度粽子大战即将打响！

但是粽子3000，小编!最想吃的，是下面这一家！

因为长这么大，从来没 吃 过！

这家老字号真的神了，

今年4月就思路清奇，

在别人只知道在青团馅料上做文章的时候，

靠一枚烤青团杀出重围！

没错，就是静安面包房！

这不，快端午了，她仍然不走寻常路，

又出新花样——烤粽团！

只卖到6月4号！！！

等等？！

粽子烤了没有变成烤饭团？

粽子叶能烤？放烤箱不会烧起来？

小编!见到实物之前，脑子里一堆问号。

粽子？烤粽？烤饭团？

水煮的叫粽子，这枚烤粽团从里到外都是烤的！！！

所以才叫烤粽团。

烤粽≈考中

家里有小朋友要中考高考的，正好买来吃吃讨个好彩头。

比水煮粽子更香！

烤粽进烤箱之前，外面会多包一层锡纸（所以粽子叶不会着火），这样就可以把粽叶的香气牢牢锁在粽子里。

一打开，就是一股扑鼻的粽叶香！

等等，还有一股浓郁的黄油香！

问过才知道，原来粽子里加了新西兰黄油，

中点西做，香上加香~

现烤现卖

都说好东西要耐得住性子等！

一枚烤粽子的诞生竟然需要经过三道烘烤工序

糯米基底要烤，

馅料要烤，

馅料包进糯米皮馅合一后还要烤。

趁热吃，则劲！

即使拿到的时候热的烫手烫嘴，还是忍不住生吞了一只，清新的粽叶香加上热乎乎的馅料和糯米皮，吃一个是绝对满足不了的～

烤箱烤过的粽子，外皮不像锅巴、烤饭团一样硬邦邦挑战牙口，也不像水煮粽子的米粒一样软趴趴，吃起来是一种紧实的Q弹感。

烤粽今年两种口味，小编!觉得都有望成为人气王！！

口味1：烤棕团（蛋黄肉松）

宇宙最经典款的蛋黄肉松馅当然不能少。

海苔、肉松、白芝麻、咸蛋黄无敌标配！

要知道小编!可是眼睁睁看着那些晶莹剔透，黄灿灿的蛋黄被烤到流油。

看着师傅把碎蛋黄一把把的加进肉松、海苔、芝麻里，口水都不知道吞了多少次。

最后50g糯米做皮＋20g内馅，包在一起，就可以送进烤箱了。

糯米皮烤完后米粒更有弹性，还很糯，咸蛋黄肉松有明显的沙沙的颗粒感，芝麻和海苔越嚼越香，好吃到流油。

口味2：烤棕团（芒果豆沙）

芒果x红豆x紫米烤粽团，

喜欢甜口、求新求异的年轻人一定会喜欢。

糯米皮用了泰国的紫糯米和白糯米，软糯程度不是一般的糯米能比的。

馅料是用豆沙和芒果熬的，大颗的芒果果肉放的一点都不心疼，小资忍不住跑到后厨多要了一杯馅料干吃。

芒果豆沙的烤粽芒果味浓，烤粽的甜味是拿芒果豆沙耐心的熬出来的是非常天然的口感，一口气吃完一个也不会觉得甜腻。就喜欢这种吃完没有罪恶的东西。

小编!拿着一盒走到门口，刚要拍照留念，

就遭遇了路过的叔叔阿姨的神秘凝视。

被叔叔阿姨盯上了，成为网红还会远吗？