国家卫计委热线：阿胶是没用的“水煮驴皮”？专家说：那是你买到了牛皮胶！
2018-02-20信息快讯网
国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 日前发布一条微博称：阿胶并不值得买，因为它只是“水煮驴皮”。
根据互动百科，阿胶为驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。李时珍著《本草纲目》载：“阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。
阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药，但@全国卫生12320 表示，驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。
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