鲍勃·迪伦为何涂上白脸？日本学者90年前就爱上“魔都”？书单了解下
第六期“享读”好书榜新鲜出炉！
书单由书香上海、APP和上海发布“享读”栏目联手打造，所列图书综合考虑上海书城、上海图书公司（古籍书店、艺术书坊）、博库书城、衡山和集、钟书阁、大众书局、言几又、中图现代书店、西西弗书店等沪上书店4月9日-22日销售数据，经精选后呈上。
《高兴死了！！！》
[美]珍妮·罗森 著 吴洁静 译
读客文化·江苏凤凰文艺出版社
【推荐理由】《高兴死了!!!》一书是美国畅销书作家珍妮罗森的自传式回忆录，她是一位患有十几种精神疾病的重度抑郁患者，同时还患有焦虑症、躁狂症、强迫症、失眠症、回避型人格障碍、类风湿性关节炎等十几种障碍症，她一直在进行行为治疗、药物治疗和谈话治疗。书名来源于作者珍妮在博文中发起的“高兴死了”运动，这场运动倡导抑郁症患者，抓住正常的时刻去创造各种极端的快乐和惊喜。
这本书呈现出痛苦和快乐的鲜明对比。珍妮幽默讲诉了自己从青少年开始就持续存在的睡眠障碍；讲了自己可怕的强迫症——控制不住用手伤害自己，抓破自己的皮肤，拔掉自己的头发；也讲了自己如何用一只浣熊标本捉弄丈夫和家里的猫咪，获得快乐……珍妮在不抑郁的时刻里，尽情去创造生活中那些快乐与疯狂的冒险，并把这些变成回忆放在心底的储藏室，当焦虑抑郁再次来袭时，用它们回击每一个糟糕的日子。“我会提醒自己：一旦我有力气起床，我会让自己疯狂地高兴起来，不仅为了拯救我的人生，更为了构筑我的人生。”
《魔都》
(日)村松梢风 著 徐静波 译
上海人民出版社
【推荐理由】本书从日本作家村松梢风所著多部作品中选择与上海有关的文章汇编而成，主要为作者于1920年代在上海及周边地区的游历见闻。作者惊讶于国际大都市上海包罗万象的特质，第一次使用了“魔都”这一词汇指称上海，体现了旧上海复杂多样又充满魅力的历史面貌。
与同时代的作家芥川龙之介和佐藤春夫等人相比，梢风的中国文史的学养是比较浅薄的，然而1923年3月22日坐船来到上海时，在长江口初次目击的大陆景象还是令他深深感动。村松曾自述为何会有1923年的上海之行，“从某种意义上来说，是受了芥川中国之行的刺激，但主要是自己想去上海寻求自己人生的新的生路。”当我们将目光投向上世纪二三十年代中日文化关系史，特别是这一时期日本的作家文人在中国的活动时，村松氏却是一位不应被忘却的人物。自1923年至1933年的十年间，他大约来过中国近十次，足迹北及东北、热河，南涉台湾、广东、香港，有关中国的文字，仅结集出版的即有十本之多。
《山本》
贾平凹 著
人民文学出版社
【推荐理由】小说以秦岭深处一个名为涡镇的小镇为起始，讲述了杨家棺材铺童养媳陆菊人从娘家带来了三分胭脂风水宝地，被不知情的公公赠与井宗秀葬父后竟使涡镇的世道完全改变，从而引发了一幕幕激烈动荡的战争，逛山、刀客、土匪，游击队等多股势力一时间风起云涌，割据各方不断厮杀，同时井家兄弟之间的特殊关系与阮家族群的刻骨仇恨也在特定的时期与地点中变化升级。 高产的贾平凹更是对秦岭一代的草木鸟兽有着详尽的描述，篇幅之多足以称得上一部秦岭地方志。
全书气韵饱满，对于秦岭山水草木、沟岔村寨的勾画，对当地风物习俗的描写，清晰而生动。小说人物众多，群像各有面目。正面描写游击队、预备旅、保安队、土匪、山贼之间一场场错综复杂的武装冲突，有声有色，揭示了其间你死我活的血腥残酷。“巨大的灾难，一场荒唐，秦岭什么也没改变，依然山高水长，苍苍莽莽，没改变的还有情感，无论在山头或河畔，即便是在石头缝里和牛粪堆上，爱的花朵仍然在开，不禁慨叹万千。”
《潘金莲的饺子》
李舒 著 戴敦邦 绘
楚尘文化·中信出版集团
【推荐理由】李舒从“吃”下手，以传说中《金瓶梅》的作者兰陵笑笑生和书中人物西门庆、潘金莲、吴月娘、李瓶儿、李娇儿、庞春梅、孟玉楼等人物为中心，以四季节令的变化为线索，细细考究与他们有关的美食。本书还配有大师戴敦邦亲绘的26幅插画，与文本相映成趣，珠联璧合。
书中写道：潘金莲、孟玉楼、李瓶儿三位佳人赌棋，李瓶儿输了后，三个人居然商量着拿赌注买了金华酒和一个猪头，让宋蕙莲去做最著名的“一根柴火烧出稀烂的好猪头”：“（宋蕙莲）舀了一锅水，把那猪首蹄子剃刷干净，只用的一根长柴禾安在灶内，用一大碗油酱，并茴香大料，拌得停当，上下锡古子扣定。”不用两个小时，一个油亮亮、香喷喷、五味俱全皮脱肉化的红烧猪头就可出锅了。再切片用冰盘盛了，连着姜蒜碟儿送到了李瓶儿房里，三个美女居然就着酒，吃完了一整只猪头。还有，潘金莲给西门庆做饺子，很可能是投其所好，但西门庆并不太买账，另一位女主角李瓶儿在招待西门庆时，做的也是饺子，不过似乎精致得多：“妇人亲自洗手剔甲，做了些葱花羊肉一寸的扁食儿，银镶钟儿盛着南酒，绣春斟了两杯，李瓶儿陪西门庆吃。”这饺子的滋味，似乎很让西门庆难忘，乃至于临死之前，正妻吴月娘问他“想什么吃”，最后叫孙雪娥做了水饺送去，西门庆“最后的晚餐”，便是那“三四个水角儿”。
《滚雷日志：鲍勃·迪伦的传奇巡演》
[美]山姆·夏普德 著 杨建国 译
上河卓远/河南大学出版社
【推荐理由】1975年秋，鲍勃·迪伦带着他的滚雷巡演团（Rolling Thunder Revue）踏上了一趟将会载入史册的传奇巡演。巡演团人员混杂，有音乐家、歌手、画家等等，其中包括琼尼·米切尔、米克·朗森、艾伦·金斯堡、琼·贝兹和杰克·埃利奥特，以及本书作者山姆·夏普德。他们犹如一群真正的流浪吉卜赛人，遍踏新英格兰22座城市，巡回演出。山姆·夏普德受雇于鲍勃·迪伦，为计划拍摄的巡演纪录电影撰写剧本。虽然电影从来没有实现，但夏普德记下了这趟旅程中许多弥足珍贵的时刻和感想；而巡演团的官方摄影师肯·雷根则拍下了巡演中一幕幕动人的瞬间画面，构成了这本掩埋于时光沙砾之中的《滚雷日志》。
题是日志，倒不如说是一帧帧静态画面和一幕幕鲜活场景的即兴拼贴。六零年代的迪伦如此苍老，七五年却风华正茂，而唯一不变的，还是迪伦作为主角始终在故事中保持隐没复又浮现的神秘感和距离感。滚雷巡演里所有人都特点鲜明，唯有迪伦涂上了“白脸”，让人猜不透。
《大家闺秀》（影记沪上1843-1949）
孙孟英 编著
生活·读书·新知三联书店
【推荐理由】近代以来的上海滩，有着这样的一个群体：她们含着金汤匙出生，锦衣玉食，生活优裕。在大时代背景下，有人选择浮华的名利场，有人为情所困终致香消玉殒，也有人用自己的纤弱之身，完成民族之大义。她们的选择与际遇是那个时代的缩影。
《大家闺秀》一书，主要讲述了20世纪二三十年代那些出身上海豪门的大小姐与众不同鲜为人知的生活经历。书中有扣人心弦、可读性强的故事，也有不少读者鲜见的青春美丽、楚楚动人的经典老照片。 作者孙孟英是上海原王开照相馆总经理，曾参与编撰上海商业志，主编黄浦区服务志，出版了《老上海理发师》《老上海华洋婚恋》《老上海的婚礼》《老上海的洋人》《老上海的明星》等多种。
《和食古早味》
胡川安 著
生活·读书·新知三联书店
【推荐理由】这不是一本日本美食餐厅的指南，没有对餐厅的打分；也不是带你到穷乡僻壤吃奇怪食物的私房宝典。这是一本关于饮食文化、历史的书，作者详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。书中还搭配了与日式料理相关的名家浮世绘，包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。跟随作者品味日本具代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，去静冈、京都享用精进料理和怀石料理。
经常有人认为：日本人习惯模仿别人的东西，而没有自己的创意。真的如此吗？铁板烧、猪排饭、拉面都是受外来文化影响的结果，但更多体现了日本人将其转变为本土饮食文化的努力，在本书中我称之为“味觉的转化”。当代的日本料理大部分是在现在东京所在地江户发展起来的，所谓的“江户四大食”：握寿司、鳗鱼饭、天妇罗和荞麦面，现在仍然是东京人的主导性日常饮食。德川家康定都江户后形成的饮食文化，虽然历经明治维新、世界大战，仍保存着“江户味”，并推陈出新。
《清单人生》
[瑞典]弗雷德里克·巴克曼 孙璐 译
果麦·天津人民出版社
【推荐理由】人生有一种艰难，是舍弃无比熟悉的生活，重新开始。布里特-玛丽是那种你能想象到的最无趣的63岁女人，因为她不允许生活里有任何波澜。每天6点准时起床，12点必须用餐，从不在天黑后出门，床单整理得一尘不染，否则就不是“文明人的做法”。她有许多许多清单，甚至有一张记录所有清单的清单，以保证她和丈夫的太平日子万无一失。然而人生怎么可能用一纸清单来规划呢？
丈夫出轨，她对美好婚姻的期待摔成了无从清理的碎片。布里特-玛丽被迫离开她无比熟悉的生活。为了糊口，她接受了一份看管废弃娱乐中心的工作，来到小镇博格，可迎接她的却是一只砸向脑门的足球……从此，一群野孩子、小混混、酒鬼和一只老鼠将她的生活搅得鸡犬不宁，然而人生却在失控中获得了新的选择和新的期待。作者弗雷德里克·巴克曼是近年全球畅销书榜单上的金字招牌。在《清单人生》里他选择突破自己擅长的模式，没有外婆的庇护，没有童话，他想讲一个穷途末路的老太婆重新找到归属的故事。
《脑洞大开：探寻思想的根源》
（美）安德鲁·科布 著 李淑玲 译
阅想时代·中国人民大学出版社
【推荐理由】长久以来，人们将神经元置于几乎所有大脑思想、感觉和行动的核心，但是神经元只占了大脑细胞的10％。 那么大脑另外的90％在做些什么呢？ 直到最近，科学家们才找到了一条线索。现在，他们正在研究那些被忽略许久的神经胶质细胞的真实功能。事实上，神经胶质细胞可能不仅是智力、创造力、想象力和梦的驻扎地，还是治疗精神疾病和脑损伤的关键，这些远远超出了科学家们曾经的想象。
这个研究故事是如此地令人惊奇，《脑洞大开：探寻思想的根源》将告诉你神经胶质细胞是什么，它们如何发挥功能。
《Flipped》/《怦然心动》
[美]文德琳·范·德拉安南 著
陈常歌 译
Ember 百花洲文艺出版社
【推荐理由】电影《怦然心动》正是根据德拉安南的同名小说改编，讲述了情窦初开的小女孩Juli Baker与小男孩Bryce Loski的初恋故事。小说在明快轻喜的节奏中缓慢推进，如扁舟拂过流水一样，平叙之中穿插着小主人公各自的独白讲述，同样的时间场景，从不同的角度切入，诠释着或酸或甜，或得意或失落的复杂。这种重复并不累赘反而给人耳目一新之感，将初恋情结立体化，少女少男悸动不安的企盼仿佛就在昨日，单纯洁净仿佛触手可及的云朵。小说用温和流畅的叙事把读者推上云端，重温少年时旧梦。
记者：许旸
编辑制作：许旸
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