今天霜降！最应该吃的食物是什么?

霜降，二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。"霜降"表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。此时如何注意养生保健呢？

应时起居

霜降时节，适合早睡早起，以养身心，早晨出门前务必要补充能量，不可空腹，高血压患者早晨起床不可太猛，以免高血压引起头晕、头痛，发生跌倒，最宜醒后5分钟左右再缓慢起床。尽管寒气逼人，室内空气流通很是必要，因此要时常开窗通风。此时还要防秋悲，喜剧片可谓是好的推荐。

饮食调养

俗语称“补冬不如补霜降”、“一年补到头，不抵补霜降”、“霜降进补，来年打虎”，因此尤要重视霜降期间的食补。此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。霜降最应该吃的食物：柿子。柿子有健脾、涩肠、止血的功效。霜降时节柿子成熟，这时候适当食用柿子，可濡养脾胃，更有益于秋冬进补（柿子最好在饭后吃，空腹吃柿子，易患柿石症）。

按摩保健

十指叩头法

晨起或临卧前用双手掌心按于两眉上额，左右推动10次。然后十指分开为梳状，沿前发际至头顶再到脑后做梳头动作20次。十指弯曲轻叩头部，前额至脑后20次。还可行干洗脸动作15秒。坚持做可有效促进局部血液循环，减少头晕头痛等不适感。

顺势而动

霜降时节推荐选择轻松平缓、活动量不大的运动，如慢跑、散步、登山、太极拳等。可采用走跑结合法：运动前先做5-10分钟的伸展运动和柔软体操热身，然后步行与慢跑不断交替进行，时间因人而异，交替运动以微微出汗、不觉疲劳为度。运动后不要突然停下，继续慢步行5分钟。高血压患者避免早晨7点之前运动，最好在上午10点以后外出或在室内运动。运动前务必做好充分准备运动，不可过度劳累。

血压管理

霜降时节，气温突然骤降，昼夜温差可达10℃，冷空气的刺激会使人体表的毛细血管收缩，汗出减少，血压易骤升，进而诱发各种心、脑、肾等疾病。若血压波动较平时收缩压未超过10mmHg，无需特殊处理，定时按时按剂量服用降压药，血压仍不理想不达标，甚至出现头晕不适感，则需要及时就医，以合理地调整用药。

高血压急救

如出现血压骤升的情况，若身边无有效降压药物，可采取耳尖放血的急救方法。首先，充分对需要放血的耳廓进行按摩；其次，单侧耳朵纵行对折取其最高点即为耳尖穴。使用无菌采血针或身边可及尖锐物品迅速刺入1-2mm深，随机出针，挤压针孔周围耳廓，使其自然出血，可借助酒精棉吸取血滴。对侧耳尖放血采用同样手法，一般单侧耳朵放血5-10滴，每滴如黄豆大小。

食谱推荐

百合炖鲫鱼

[材料]百合25g，鲫鱼500g。

[做法]百合洗净，入碗中，加少量蜂蜜和清水拌匀，上屉蒸熟备用；鲫鱼洗净，鱼身划刀纹，用热油煎两面成金黄色，加料酒，添汤，加盐、味精、酱油，再将百合汤一起倒入锅内，旺火烧开，小火炖至鱼熟即可。

[功效]生津润燥、清热化痰。

作者：符德玉、王静（上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院）
编辑：郝梦夷
责任编辑：姜澎

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