借力“进博会”推广环保理念，70万个淋膜纸碗餐盒整装待发

首届中国国际进口博览会开幕在即，为助力进博会，饿了么预计将提供70万个环保餐盒。目前，饿了么已提供18万个环保餐盒。这批环保餐盒以淋膜纸碗替代塑料送餐盒，符合《上海市网络餐饮外卖包装团体标准》，该团体标准属于全国首创。

2018年，上海市质监局组织有关部门指导行业协会联合饿了么、上海本地知名大型纸包装生产企业及上海食品接触材料协会等，进行《上海市网络餐饮外卖包装团体标准》的制定，该团体标准要求采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒，在全国属于首创。团体标准中提出，使用纸基材料作为减少石油基材料应用的过渡方案，以减少外卖包装行业对于石油基产品的依赖程度。

据不完全统计，上海平均每天外卖订餐高达165万单，一年废弃的塑料送餐盒超过12亿个，约4.5万吨。目前常用的外卖塑料送餐盒重量平均为37.5克。据悉，推行团体标准后，采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒，约可减少75%以上的塑料。环境保护一直是饿了么最关心的问题之一，饿了么致力于在行业内积极探索环保理念，并将其推广到更多商户、消费者和骑手中去，切实降低外卖餐盒和外卖包装对环境造成的负担，饿了么希望，此次为进博会提供70万环保餐盒，能让社会各界认识环保餐盒，让更多商户和用户接纳环保餐盒。

据了解，该团体标准自6月1日起正式实施，已在上海长宁、浦东、普陀3个区率先开展环保餐盒试点，并逐步推广到全市，目前已有不少知名餐饮企业已承诺将严格执行外卖送餐盒团体标准。

这款餐盒除了环保，也更结实干净。此前上海市食品接触材料协会常务副会长章若红介绍，在纸碗标准中，对“高锰酸钾消耗量”、“霉菌”等涉及卫生安全的2个指标，以及“抗压强度”、“渗漏性能”等涉及物理性能的两个指标分别做了提高，其中最少的提高了5%，最多的加严了80%，坚决守住食品安全卫生底线，确保吃得放心，同时，根据中式菜品外卖配送过程中叠放、颠簸、温湿等环境条件，在标准中有针对性地创设了“配合性”、“倾斜性”、“耐受性”和“整体抗压性”等4项指标，以确保餐盒舒适使用，提升消费体验，凸显亮点。

作者：唐闻佳
编辑：朱颖婕
责任编辑：顾军

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