怎样才能逆转高血脂？反正不是靠“嘎山胡”，滑稽演员舒悦现身说法

▲上海阿姨心中的“男神”、“肖百搭”舒悦

滑稽演员舒悦在《开心公寓》中饰演的“肖百搭”和滑稽舞台上“上海阿婆”的形象深入人心，舞台上他憨态可掬、胖墩墩的形象甚至还为他赢得了不少观众缘，但同时，也让他的健康亮起了“红灯”。

生活中的舒悦是个正宗的“吃货”，曾经的他尤其爱吃夜宵，对于上海的各大知名夜宵场所都如数家珍。每晚演出结束后的时间，便是他愉快的夜宵放纵时间。半夜吃火锅，点菜不点大份不过瘾，鸭肠、牛肉，什么肥腻要什么；可乐一喝就是好几罐，任何口味的冰激凌都不能放过。偶尔兴致起时，半夜买个野生甲鱼给自己和朋友们“打打牙祭”也是见惯不怪了。舒悦去苏州演出时也不忘买上几个猪油葱花馅的大饼，回到上海存在冰箱里当零食。繁多的饭局、应酬伴随无节制的大吃大喝，直接后果就是舒悦的体重数字轻而易举地超过了身高。

面对自己日趋上升的体重，舒悦做过很多尝试。比如戒油炸食品，然而坚持了三天就忍不住了；戒焖肉，只过了一个月就因为抵不住苏州焖肉面的诱惑又吃上了。就这样，舒悦的体重在不知不觉中飙升到了90千克。连舒悦的妻子，越剧小生张宇峰都不禁吐槽：“当年拍结婚照时，躺在他身边感觉就像躺在一坨肉旁边。”

伴随着体重的上升，高血脂、脂肪肝等问题也接踵而至。而让舒悦真正开始重视健康问题的人是他的父亲。舒悦的父亲患有糖尿病并发症，随着病情越来越严重，最后瘫痪在床。舒悦担心自己再胖下去，或许会早早步入父亲的后尘，于是他下定决心开始减肥。

众所周知，减肥最需要的就是毅力。舒悦说：“我是个连烟都说戒就立马能戒掉的男人，这点毅力会没有吗？”仰仗着自己曾经成功戒烟的意志力，舒悦开始减肥了。

要减肥首先就要“管住嘴”，舒悦开始在饮食上“做减法”。午餐、晚餐以素食为主，小荤为辅，并且坚决不吃夜宵。即使有吃夜宵习惯的妻子张宇峰拿美食引诱他，他也毫不动摇。除了“管住嘴”，舒悦还做到了“迈开腿”——通过快走来减肥。每天电视台录像结束后，他都会绕着广场走两三千米，“边走边唱”是舒悦快乐减肥的秘笈。

自从开始减肥，每天早晚脱光了上磅称一下体重成了舒悦的规定动作。眼看着体重从90千克慢慢下降到74千克，即使过完春节，舒悦的体重也没有超过75千克，减肥的成效显著。

更让他意外的是，在减肥的过程中，高血脂居然也不知不觉被“走掉了”。这真是意外而又情理之中的收获！

专家讲解：瘦子就不会患高脂血症吗

沈红艺　上海中医药大学公共健康学院健康营养研究室主任

实际上，高血脂并不是肥胖患者的专利，很多体型苗条的人也会得。膳食中的脂质对体内脂蛋白水平具有重要影响作用，在摄入大量饱和脂肪酸及胆固醇的人群中，其血胆固醇水平比摄入量较低者高10%～25%。

在临床上，体型较瘦的人患高脂血症特点多为低密度脂蛋白胆固醇偏高，而高密度脂蛋白胆固醇水平多低于正常水平，这类人很易患上心脑血管疾病。由于血脂紊乱可以在相当长时间内无症状，许多体型较瘦的人误认为自己与高血脂无缘，在饮食和生活方式上无节制，而一旦出现症状却比其他人更严重。因此，体型较瘦的人也应特别注意血脂。

血脂的来源有两个方面，一方面是吃进去的，有些人认为不吃肉，血脂就一定不高。其实，淀粉、脂肪、蛋白质，如果进食过量了，都可以转化为脂肪。

主食是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物又是人体不可或缺的营养素，如果长期摄入不足，会导致营养不良、失衡，还会出现易感疲劳等健康问题，因此不能用水果和蔬菜替代。但是，大量摄入主食，特别是精细的米、面后会使血糖处于高位而影响脂肪的消耗，因此要注意粗细搭配，并控制摄入量。

——摘自《36.7℃明星听诊会》，上海科学技术出版社出版

作者：《36.7℃明星听诊会》节目组
编辑：蒋楚婷
责任编辑：张裕

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