紫砂壶为什么会泛白 对健康是否影响

日前，爱好喝茶的陈师傅遇到了一件烦心事。原来一位朋友送他一个新的紫砂壶，他用来泡茶，却发现紫砂壶出现泛白的现象。他怀疑这个紫砂壶到底是不是真品，而且壶身泛白对身体健康有没有影响呢？

带着这个疑问，记者走访了番禺资深紫砂壶藏家周铭泽。他告诉记者，紫砂壶出现泛白现象通常有两种情况。

第一种情况：如果紫砂壶的内侧或壶底有白色粉未状颗粒，像结晶的小盐粒一样的东西。那么，这种情况属于正常的技术问题，原因是在紫砂壶的烧制过程中，用来防止壶盖和壶身黏连而添加的石英沙，这种物质不影响紫砂壶的使用和品质。另外，搁置半年以上的紫砂壶，内侧或壶底出现轻微汗毛状结晶物，有点像青砖瓦表面风化的物质。这也是由于烧制过程中温度偏低，残留下来没有结晶的砂器，在长时间热胀冷缩过程中，变成了不明显的分介物排出，这种情况也属正常技术问题。周铭泽建议，这种情况下的泛白，市民可以通过反复清洗而解决，长时间使用后，反而使包浆明显，日久生灵。

第二种情况：新买的紫砂壶，用热水冲洗后，壶面上泛起一层白霜。用凉水冲不掉，用手擦不净。还有新买的紫砂壶，用滚烫的开水冲洗后，表面变白，好像从里向外冒出一层油一样。其实这些都是壶身打蜡造成的。

周铭泽认为，很多商家和壶工，为了提升卖相，会给茶壶表面打蜡，这样看上去很光洁，事实上是在掩饰泥料本身质感不足的缺点。对于这种情况下的泛白，如果不是朱泥做的壶，可以用水泡茶叶煮上3次就行了。这种做法俗称开壶。第一次趁热用干净的棉布把蜡擦干净。然后再煮第二次和第三次，每次要用凉水煮沸，持续10分钟，然后自然冷却。这样就可以把壶表面的蜡除掉了。

周铭泽表示，市民购买紫砂壶，最好选择一些有信誉的商家，除了价钱合理外，产品的质量还比较放心。