上海人是出了名的爱吃面
有着妈妈味道的西北面
让老饕着迷的黄鱼面
巨鹿路上的金牌腔调面
开在五星级大酒店的弄堂面道
......
究竟哪一家成了你爱上魔都的理由？
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1
面条
茂名南路的知名面馆，每日大排长龙，被疯狂的食客逼着在陕西南路开了二店，一开业就爆满排队。日本NHK电视台提前两个月，主动预约上门拍摄橘生淮南。就连各路明星、网红都来打卡。
所有面食「纯手工现做」，手工制作的面条可以自己掌握力度，相比较机器制作出的面条更薄更有嚼劲。人均30+就能吃到的家常好味。
不得不提一下店里的红高粱黑荞面，非常考验手工面师傅手艺的混合杂粮面。精磨细研的红高粱面搭配高品质的黑荞麦，高粱面面皮上会有极小的微孔呈现，劲道足足的~
除了手工面，店里也有充满家乡味儿的炒菜、家常菜，选择非常多。一到饭点店里就人满为患，随着一碗碗香喷喷的面食被端上桌，整个大厅都充满了香味。
【店名】橘生淮南面馆
【地址】陕西南路148号
2
面条
到店必点——黄鱼面。小黄鱼是整条拆骨的，去了鱼头和鱼尾，只剩细白的鱼肉。不用吐刺，一口接一口，蒜瓣状的鱼肉肉质幼嫩，入口鲜美，没有一丝腥气，超过瘾！
老戏骨葱油拌面搭配葱油香+大肠香+洋葱香，一口甜糯弹韧的大肠，一口劲道的面条，满嘴留香！浓油赤酱在这道面里体现的淋漓尽致。
吃完面，再抬头看一眼墙上的标语和门口的横幅，这家店不管是食材还是店里的人都是实实在在的，经得起时间的洗礼，经得起食客的挑剔。
面馆位于在大木桥路斜土路口，远远望过去红黄绿一片，和周围的店铺比起来很是出挑，很容易就找到了。
【店名】明呈黄鱼面馆
【地址】斜土路1370号
3
面条
开在巨鹿路行的一家金牌腔调面，拌面是特色，还有各种各样的汤面。这款虾仁肉丝葱拌面，简直就是到店必点！
白嫩的虾仁感觉超级新鲜，还有大块的肉丝条和些许葱油，趁着热乎的时候，赶紧用筷子搅拌一下，藏在底下超足份量的麻酱立马就被拌了上来，浓郁的麻酱气息真的超级惹人发馋。
店面不大，人气却很高。一到饭点店内都是人，去晚了还要排队。店内的装修是复古的风格，腔调满满的。
店内整齐摆放着木质的桌椅，进门处就有很大的菜单牌，想吃什么自己点，店里的阿姨超级亲切。
【店名】金牌腔调面
【地址】巨鹿路901号一层
4
面条
店内面的种类非常多，样样都是经典！基本上去的都是回头客，一到饭点就人挤人，不排队肯定吃不到！
上海人钟爱浓油赤酱，这碗大肠面千万不要错过，大肠烧的非常入味，咀嚼起来很有嚼劲，一口接着一口，简直过瘾~
老弄堂家的辣肉浇头可以选汤面也可以选拌面，拌面原先就带着浓浓的葱油，辣肉颗颗饱满，吃起来酥酥烂烂的，微微的辣味非常开胃！
店面的位置有点隐蔽，店里有楼上与楼下，还有露天座，只要能放下桌椅的地方都放了，可还是要排队。店里之所以食客不断，靠得不是华丽的装饰，而是做出一碗碗能够深入人心的面。
【店名】沪西老弄堂面馆
【地址】定西路685号101