如果下面这些店你全都知道
那么恭喜你
来对地方了...
上海第一家肯德基
东风饭店肯德基:也许不少上海人还记得,1989年开业的上海第一家肯德基,位于外滩边的东风饭店里,即今天华尔道夫酒店的所在地。
那个年代,对很多人来说,吃一顿肯德基是一件多么奢侈的事啊...
上海第一家卖冷面的小店
四如春食府:这个冷面第一家,当然仅限上海地区。上海传统的“蒸拌”冷面,当仁不让是他们家发明的,就是这家想出了 先用蒸笼蒸面,然后边用电风扇吹边用筷子拌冷面。
冷面不仅胜在面条不糊烂,够劲道,还胜在调味!这就是看家本事了,不酸不甜,不腻又够味,搭配一个三丝浇头, 老上海的味道就出来了,价格亲民,百吃不厌,夏天必去!
地址:普陀区石泉路72号(近镇坪路)
上海第一家龙虾馆
香吧岛小龙虾:寿宁路之前并不是龙虾街,只是这家店开了这条街上的第一家,且一天比一天火爆,才促成了后来龙虾一条街的形成...
地址:黄浦区寿宁路18号(近西藏南路)
上海滩最早的北京烤鸭
燕云楼:创立于1928年,在上海首家经营北京烤鸭,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士经常光顾。燕云楼的烤鸭技艺,在上海首屈一指,具有 选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点,多次在全国食品博览评比中获得金奖,由此在上海有 “欲尝烤鸭香,必到燕云楼”的说法。
与北京烤鸭不同的是选用瘦鸭并且风干24小时,用半个小时烤掉油脂,连皮带肉片鸭,工艺精湛的 片鸭师傅一只鸭正好108片,最大的特色就是连皮带肉!
地址:黄浦区云南南路100号
上海第一家清真羊肉火锅店
洪长兴:前身叫“马家伙房”,京剧名角,马派艺术创始人——马连良,100多年前带着马家班来上海,全组的回民在上海找不到清真餐厅,怎么解决吃饭问题?于是 马连良的二伯父马春桥开了一家马家伙房,而广受好评的便是涮羊肉,当年,马家班回京,这家店便送给了姓洪的回族兄弟——洪三巴,从而就诞生了“洪长兴”。
这里的的热气羊肉没啥可挑剔的,后面能看到师傅在切配,很让人放心~这样的热气羊肉吃第一口的时候建议别蘸料,就空口吃,可以最直接感受到羊肉的新鲜,羊肉微带甜味,越嚼越香, 汁水满溢,没有丝毫膻味。
地址:黄浦区云南南路1号