微波炉可能是除了烤箱外最具有争议性的小家电，有人说它是家中必不可少的热饭神器，也有人觉得买它回家就是在浪费生命，觉得它除了加热、啥也不会！可它真的啥也不会吗？当然不是！
微波炉最低级的烹饪功能就是加热饭菜，它操作方便、加热出来口感一点不比刚出锅差，特别适合每天带饭的上班族。除此之外，微波炉还有一些隐藏的烹饪功能：清蒸、烧烤、烘焙......
如果你想解锁这项微波炉高级烹饪功能，这里为您附上懒人专属菜单： 菜单一：微波炉清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼洗净，里外都抹上盐，鱼肚子里塞入葱姜，腌制30分钟左右。 2. 在鱼背部改刀，浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放进微波炉高火转10分钟，期间每3分钟需要翻一次面。
菜单二：微波炉蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋打破搅碎，加入盐、味精、花椒粉、少许醋。 2. 放入微波炉中火转8-10分钟，端出来倒上香油、撒上葱花，就能直接食用。
菜单三：微波炉烧烤 1. 以鸡翅为例，洗净后用食用油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、少许盐腌制1-2小时。 2. 把鸡翅放入专用餐具中，调至高火，每5分钟翻一次面，总共转15-20分钟即可。 杀菌消毒厨房油污遍布，是细菌繁衍子嗣的最佳场所。我们常用的餐具、碗筷、甚至是洗碗布上，细菌含量都不少，都需要定期消毒。
刚从冷藏室里拿出来的肉制品无法立即烹饪，还得烧水解冻？眼前明明摆着科技进步的产物，你却还在用这么老土的解冻方法，真是浪费。把冷冻的食材放到微波炉中仅需几分钟，就能达到热水浸泡半小时的效果，还能有效减少解冻过程中的细菌滋生。
每次包饺子都要用半天的时间去醒面？软硬程度总也掌握不好？此时，微波炉就是一台不用通电的发面机，把活好的面团放入微波炉中，同时放一杯温水，关上门不通电闷20-30分钟，就能发出来软硬适中的面团。像是木耳、银耳、香菇类的干货，吃之前放到微波炉里叮2分钟就能立马发涨，非常节省时间。
都2020年了，你还在用手一点点抠蒜皮吗？把大蒜去根放进微波炉中，加热一分钟左右，拿出来搓一搓轻松去皮，土豆、西红柿等需要去皮的蔬菜同理。烹饪时需要用到柠檬汁去腥，无奈挤出的汁水太少？放到微波炉中加热30秒，绝对榨干每一颗柠檬。