近日，江西农业大学付东辉教授及团队培育的油菜花陆续绽放，除了金灿灿的黄色，还有桃红、深桃红、深紫色、紫红色、苹果花红、深土黄等38种颜色，极具观赏性，令人眼前一亮。
在江西婺源，油菜已经有了油用、花用、蜜用、菜用、饲用、肥用等六大功能。金灿灿的油菜花既为种植农户带来源源不断的收益，也成为美丽乡村的风景线。当传统油菜种植邂逅乡村旅游，萌生的赏花经济影响不可估量。“油菜花经济”催生了住宿、餐饮、旅游购物等行业的兴起，带动了农民在家门口就业和增收致富。
据婺源县农业局预测，由于花期延长、面积增加和采用花蜜共生技术，油菜花蜜产量预计比上年增加10%以上，旅游人数预计可增加100万人次，旅游综合收入预计增长9亿元。目前，油菜花整个行业处于一个快速发展阶段，许多地方都兴起油菜花产业来带动经济发展。
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