陈光记烧味饭店始创于1956年，已经在澳门火了整整63年，连续8年上榜米其林指南推荐的餐厅。
凭借一道招牌菜黑椒烧鸭，征服了半个娱乐圈的胃。就连你们的国民老公王思聪也屡次打卡~
魔都独一家的黑椒烧鸭
由澳门著名的烧腊师傅陈光树老先生匠心独创的黑椒烧鸭，通过长时间的走访和吸取东南亚及世界各地的食材和烹饪方法，结合地道的澳门风味首创这一味黑椒烧鸭，魔都只此一家！！
澳门总店空运黑椒鸭汁
黑椒烧鸭的美味当然少不了它的灵魂伴侣—黑椒鸭汁。秘制的黑椒调料全部由陈树光老先生亲手熬制之后，从澳门空运到沪，严格保证了烧鸭出品的品质。正是如此的严谨的作风，才有了60多年屹立不倒活字招牌。
肥美的烧鸭经过高温炙烤，变得更加饱满的鸭肉，色泽诱人，细嫩的鸭肉牢牢锁住了黑椒鸭汁，表面还附着大颗的黑胡椒粒。
鸭肉皮薄焦脆有韧性，一口下去鸭肉原本的鲜嫩增添了黑胡椒的浓香，真可谓是味蕾的绝佳享受~也难怪就连赌王何鸿燊都是这道菜的忠实粉丝，甚至经常会请陈师傅到家里做这道菜来解馋。现在田子坊店开业大酬宾，连续4天狂打折，只要不到20元就能get
经典必吃的蜜汁叉烧
这道经典的蜜汁肥叉，也是来店里必点。一整头的猪肉，只有10斤的精品下五花才能做陈光记的叉烧原料。这样制作出来的叉烧才能够确保肥瘦均匀，吃起来也更加有层次感，有肥叉和瘦叉两种可选。
叉烧肉用秘制酱汁腌制10小时之后、采用传统炙烤方式、每4小时翻动一次，每一快叉烧厚度都在3cm左右，淋上秘制的叉烧酱汁，隔着屏幕都能感受到味蕾已经被唤醒。
最后出品的叉烧肉看起来晶莹剔透，吃起来香甜软嫩，肥而不腻，一口入魂，就连不爱吃肥肉的你也会爱上！！