说到了鱼，很多嘴馋的吃货们是不是口水嗒嗒滴了呢，烤鱼、酸菜鱼、清蒸鱼……鱼有好多种做法，都超级好吃哦！
鱼肉味道鲜美且不容易发胖，营养超丰富，富含蛋白质、维生素D、硒等等。
中国膳食指南也说了：建议每周吃鱼280～525克。
不过，鱼虽然好吃，有个部位一定要记得不能吃哦~
那就是鱼胆！
鱼胆就是鱼的胆囊。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。而且不少鱼胆都是有毒的，比如草鱼，鲤鱼，青鱼，鲫鱼等等。
所以大家在做鱼的之前，要充分清洗鱼的内脏，而且一定要记得摘除鱼胆！而且千万洗的时候要当心不要弄到眼睛里哦！