重庆鸡公煲,街边食肆、平民美食,世上千千万万家,但是有一家鸡公煲与众不同、鹤立鸡群,是很多人心目中的“上海第一鸡公煲”,它开了有十年,却没有名字,人们总是以它所在的路名来称呼它——真光路鸡公煲。

    鸡公煲藏身于临街房子的二楼,稍不留意就会错过窄小的门面,不怕,门口簇拥的人群会提示你它的所在,从早上11点做到晚上11点,小店几乎时时刻刻需要等位。

上海“第一”鸡公煲 做了十年还没名字-LMLPHP

    我以为新年第一天可以不用排队的,谁会元旦来吃鸡公煲呢?没想到,一点多钟赶到店门口,还稍许错开午餐高峰,还是要等位。

上海“第一”鸡公煲 做了十年还没名字-LMLPHP

    没错 就是昨天去的……

    “今朝算好额来,平常要排两个钟头!”老板把号码牌塞到了我手里。

    户外尚有寒意,小姑娘怕冷站在了走廊,老板客客气气把她请到门外:“消防通道不能占的,外面晒晒太阳多好!”

    于是大家站在真光路的西晒阳光里,三三两两,跺脚取暖。

上海“第一”鸡公煲 做了十年还没名字-LMLPHP

    点燃希望火焰的是老板带着小纸片来招呼客人点菜:“快了快了,先把煲点忒!”

    鸡蛙,中煲,微辣,完美。

上海“第一”鸡公煲 做了十年还没名字-LMLPHP

    终于轮到了!爬上二楼,一屋子的人围炉吃鸡,一朵朵烟雾袅袅升起,“当心烫”声此起彼伏,好一个大型吃鸡现场……

06-10 13:01