上海这几天正处黄梅季，不但气温很高，还时不时的来一场雨。而最新天气数据显示，下周里一半以上的时间都将和雨水相伴。再加上今年还要戴口罩，这闷热的天气真是让人欲哭无泪啊。可这也就算了，有一则消息让广大吃货都不淡定了，那就是近日北京新确诊的新冠病例，让在售的三文鱼都被下架了。
本来新冠病疫情和食品没啥大关系，但由于感染者曾去过农产品市场，相关部门从切进口生鱼片的案板上检测到了新冠病毒。消息一出“三文鱼”立刻成为了热门关键词，相关进口三文鱼的商超连夜下架所有三文鱼。各专家也提醒谨慎食用三文鱼，一定要吃的话最好不要生吃。那么现在三文鱼到底还能不能吃，吃生鱼片究竟会不会感染新冠病毒呢？
首先要注意的是，此次检测中是在切三文鱼的案板上检测出了新冠病毒，其属于环境样本而非食品样本。检测出的病毒应该是感染者与相关物品接触后被污染的，食品本身并没有携带病毒。专家指出，细菌可以在自然界中进行繁殖，而病毒的话是一定要有活细胞才能繁殖的。其次新冠病毒主要是感染呼吸道，病理影响主要集中在肺部。除了肺鱼之外其它鱼类并没有肺，鱼类感染新冠病毒的可能性太低。另外一点就是，鱼类这种生物几乎没有将病毒传染给人的案例，也没有证据表明鱼类能成为病毒载体。
也就是说，食用三文鱼以及其它生鱼片还是很安全的，不必担心因吃生鱼片而感染新冠病毒。但商家在第一时间内下架所有三文鱼的举动还是值得肯定的，毕竟食品安全和卫生安全是不能有半点妥协的。而广大吃货也不必担心今后吃不到美味的生鱼片，只要生产者和经营者都能确实做到防疫和食品卫生要求，吃生鱼片都是安全的。当然，近阶段还是提倡尽量别生食生鱼片，能煮熟尽量煮熟。同时出门也一定要记得戴好口罩，避免前往人多拥挤的地方。张文宏医生表示：我国近段时间都将处于“接近零病例”，但并不是“无病例”。因此每个人继续做好防护仍将是远离病毒的最好手段。