前几天小区碰到一位妈妈,孩子在前面奔跑,妈妈在旁边看着,时不时叫孩子停下来,拿杯子里的液体给孩子喝上一口。看到我家孩子走在她孩子身边,比她孩子高出半个头,她就顺口问:你家孩子几岁啊,看起来挺高的。我回答:刚到三周岁,正常偏高一点。

孩子妈妈无奈地说,我们也是三岁,每次体检都比人家偏轻又偏矮,不知道以后上学了会不会被欺负。我也是想尽了办法,你看,人家说骨头汤有营养,现在给孩子喝的水我都统统换成骨头汤了,平时各种营养品、保健品也给孩子补了,也不顶用。你平时给孩子都吃什么啊?

多数家长都希望自己的孩子长得高高壮壮的,所以在饮食上都特别注意,还会给孩子补充各种营养品,但结果往往不尽如人意。

因为很多时候,家长认为的“有营养”、对孩子好的食物,其实并没有那么营养,孩子吃多了,不但会影响孩子长高,还有可能会导致孩子营养不良。

第一种 骨头汤

婴幼儿期以及儿童时期和青春期,由于骨骼生长迅速,对矿物质尤其是钙的需要量最大。

而钙是体内含量最多的元素之一,约占体重的1.5%-2%,99%的钙主要集中在骨骼和牙齿中。但是骨头虽然本身含钙量很高,但是只有10%左右的钙能溶于水中。

实验表明,1KG的骨头熬汤2小时,钙的含量为20毫克,根据营养学会建议,7个月到2岁的婴幼儿每天推荐摄入钙的含量为600毫克,3岁以上儿童每天需要800毫克。如果要达到这个量,孩子每天得喝上几十碗。

所以如果只通过喝骨头汤,是达不到补钙的目的的。

而且骨头汤中的蛋白质含量较少,孩子长高需要丰富的蛋白质,大量摄入汤,会影响正餐摄入量,影响孩子从其他食物中获取营养物质,可能造成营养不良。

同时,骨头汤中的嘌呤含量较高,喝的多还可能引发痛风的情况。

对策

比起让孩子喝骨头汤来补钙,不如选择牛奶,100毫升牛奶中通常含100毫克的钙,比骨头汤中含量高很多。其他食物比如豆制品、海产品、坚果、深色蔬菜中也富含钙。

考虑到孩子生长发育中对蛋白质和其他矿物质比如铁的需求,孩子的肉类食物也要及时添上。

第二种 白粥

白粥也是许多家长都特别爱给孩子吃的食物,特别是孩子在添加辅食之后,牙齿没有出齐之前,认为白粥软糯、养胃,孩子容易吞咽、咀嚼,所以主食通常选择白粥。

之前一位家长就表示,自己孩子一岁半了,顿顿喝三大碗粥,但是孩子长的又矮又瘦。问他为什么不给孩子吃饭菜,说是担心孩子嚼不碎,怕噎着或者消化不良。

其实白粥中大部分是水以及碳水化合物,其他的营养物质,比如蛋白质、脂肪含量很少。但是对于孩子来说,需要的大量的蛋白质满足组织的生长发育需要,也需要适当的脂肪满足大脑以及视神经发育的需要。

所以如果只给孩子喝白粥,营养密度其实很低,看起来顿顿喝了三大碗,实际摄入的营养物质不够,孩子又活泼好动,运动量大,所以才会养的又矮又瘦。

对策

如果孩子爱喝粥,别只给孩子选择白粥,可以在粥中放入各种食材,比如肉类、蔬菜、鱼、虾等,增加粥的营养密度。

同时,考虑到孩子的营养需求以及咀嚼能力锻炼的需求,孩子在10个月之后就可以给孩子食用软饭、带馅食品、碎肉、碎菜等。

第三种 果汁

果汁也是许多家长很爱给孩子喝的,因为水果中富含维生素,但是咀嚼起来费力,为了让孩子多吃点,家长会把各种水果混合打成果汁直接给孩子喝。

美国儿科学会在2017年的《Pediatrics》期刊上发表文章指出,除非医生建议,否则父母不要给不足1岁的婴儿喝果汁,因为越来越多的证据显示,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和龋齿。

而水果在加工成过之后,与空气接触,会造成维生素C的损失,同时,在加工的过程中,还损失了膳食纤维,也不利于孩子锻炼咀嚼能力。

所以如果想让孩子从水果中获取维生素C,比起喝果汁,直接吃水果是更好的选择。

有的家长会选择去购买各种保健品来给孩子补充营养,而忽略孩子的饮食。其实比起各类保健品,最关键的还是要给孩子提供种类丰富的食物,让孩子养成良好的饮食习惯,才会让孩子更健康。

06-17 12:29