现在越来越多的餐厅，
都喜欢和食客们玩躲猫猫这个游戏。
有的呢是店面小得来，
路过好几次都发现不了。
还有更过分的是有些店不仅难找，
这个标识大概是要带着放大镜才看得到。
今天就跟着小编来找一找，
这些错过就会遗憾的美食吧！
富祥面馆
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隐藏指数：五星半
今天这第一家就开在 武进路244号，
看到没有，大门就远在天边近在眼前，
面馆的通道就在这里！
如果按照网上查到的地址，
能找到的只有这个招牌。
但其实除了这个隐僻的通道，
老食客都知道，
转进旁边的乍浦路，往前走个30米，
才能堂堂正正走进正门。
老板把自己安排在放浇头这个岗位，
看上去简单，
但葱油和酱油的比例多少，每个浇头要放多少，
只有亲自出马才能保证出品。
在拍摄过程中，
我们看到一批又一批的食客进来用餐，
最吸引他们的到底是哪碗面呢？
腰花面在他们家那是风头无两啊，
不过它的掌勺人，居然是一位四川阿姨。
作为店里的23年的老员工，
打杂，切配曾经都是她的活儿，
跟着店里老师傅学习了12年，
现在早已尽得真传。
说着川普的阿姨，
做的却是让上海人认可的本帮味，
所有的火候调料掌控都是精准到位。
不夸张的说，拿起勺子闭着眼睛，
阿姨都能把这碗招牌浇头腰花烧出来。
有不少人吃了腰花面之后，
可是出高价专门请阿姨去做私房菜哦。
地址：上海市虹口区武进路244号
阿翁沙茶面
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隐藏指数：三星
隐藏在冷清大厦地下层的厦门美食，
秘制沙茶酱让食客都想拜师学艺。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市虹口区大连路1599号B128
玉桂坊
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隐藏指数：四星半
一家隐藏在港式烧腊楼上的小店，
在这里你能解锁牛蛙面和各种港式点心的搭配。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市长宁区定西路1271号永祥香港烧腊茶餐厅内
阿姨卷饼
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隐藏指数：四星
开在超级冷清的三星路上只有3平米的卷饼铺，
她们家卷饼里面包的居然是关东煮！
门店环境
招牌菜品
地址：上海市杨浦区三星路73-1
梁伯伯海派私房菜
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隐藏指数：三星半
这家餐厅虽然招牌是能看到，
但我们的特派员却在这条永嘉路上走了好几遍，
才敢确定餐厅的大门！
而且老板他也不叫梁伯伯，叫王厂长哦，
他从小就是学音乐的，一直和音乐分不开，
所以他就觉得如果能开个这样的餐厅的话，
会有很多童年和成长过程中的记忆。
那为什么这家店不叫王伯伯？
2004年，他在泰康路288号开了一家livehouse，
而梁伯伯就是上海话谐音288过来的哦。
而在这家梁伯伯海派私房小馆里，
老板在每道精细的本帮菜中都融入了他别样的心思，
就比如这道老上海每逢聚餐都会吃的全家福。
王厂长带朋友来他的私房馆里，
吃到的可是升级版的全家福，
不仅用了鹅掌，上面放了台湾草虾，
草虾上面还放了鲍鱼。
从鲍汁的浓稠度上就能看出这道菜不一般，
先要上锅蒸2个小时，让食材变得酥烂。
最后淋上用鲍鱼和高汤，
才有了这样一份结合了粤菜调味的本帮全家福。
是不是看起来很诱人呢？
所以千万不要因为那扇大提琴门，
而错过这家宝藏餐厅哦。
地址：上海市徐汇区永嘉路15弄3号
沁悦小厨
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隐藏指数：五星
想要找到接下来这家店可不容易，
需要先来到这个位于苏州河河畔的高档小区，
因为是高档住宅区，所以进出都要查明身份。
进入小区后，笔直朝前走，看到会所再朝右转，
沿着小路一直向前就找到了。
这家店做的是浓油赤酱的本帮菜，
虽然开在了如此不容易被发现的地方，
但能拥有那么高的人气，
想必这里的菜品也是非常符合大众的口味，
当然最受欢迎的还是这道 元宝煎红虾，
元宝虾他们用的其实是上海油爆虾的改良做法，
因为觉得河虾太小了，所以用了大的基围虾来做。
不过这大虾想要炸得外脆里嫩可不容易，
要用七到八成的油温去炸，
炸的过程中会在油锅里面加点水，
水碰到油会形成爆炸的作用。
接下来虾出来以后，
个个就会像元宝的样子咯！
再 浇上8种秘制的酱料，
一份甜而不腻元宝虾就出炉咯！
地址：上海市长宁区芙蓉江路388弄33号仁恒河滨花园会所内
萨鲁特披萨
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隐藏指数：三星半
隐藏在这条街上最迷你的一家店，
别看店面那么小，配料比饼皮还要重。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市长宁区水城路550号
兴安餐厅
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隐藏指数：二星半
有些店虽然找到了，但有些菜还是依然会错过，
这道牛肉爬草头从无人问津变成了桌桌必点的招牌菜。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市黄浦区兴安路145号
荔银肠粉
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隐藏指数：二星
别看店小，却已经有六十多年的历史了，
里面更是藏着非物质文化遗产手艺。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市徐汇区斜土路1444号
筱爷叔
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隐藏指数：四颗星
把古镇搬进餐厅，
在这里可以尝遍上海民间味道。
门店环境
招牌菜品
地址：上海市松江区松卫北路768号三铭广场内
根据餐厅隐藏指数情况，本期榜单排名如下！