同志们！夏天来了！把谁盼来了？
没错，是它！
即使是梅雨季节也挡不住想吃冰的心！
上海人的“肥宅快乐冰”回归啦！
地道的老上海刨冰！馋不馋？
什么是老上海刨冰呢？
就是一块冰，用粉碎机打碎，
然后放在杯子里，
杯子里盛有绿豆汤或是赤豆汤，
上面盖满冰沙，
一把长柄勺还可以挖着吃！
从1992年开始营业，至今已有28个年头， 现在有了自己的门面可以全年营业，只有6 7 8 9月份才会开始做刨冰，天冷了便开始做血糯米和赤豆圆子。从以前的时候追着老板跑，到现在食客等着老板的刨冰，虽然环境变了，但是人气和老味道依然还在。
这里有上海的“老底子手搓刨冰”，真的都是老板一点点纯手工搓出来的，也就从去年开始使用碎冰机。
1
1992年—2018年 手搓刨冰
2
2019年开始使用碎冰机
开始使用碎冰机的原因也很简单，因为二十多年下来老板的胳膊长时间下来会有些吃不消了。或许会有人说，老板出名了，就对自己生意不管不顾了。你看以前绝大部分的报道、照片、视频里出现的都是老板，而现在我们在店里看到的几乎都是老板娘↓。
非也非也，宠妻狂魔的谢老板，怎么舍得让夫人在家干苦活呢？门店有空调，需要做的事情就是打料、制冰、出品。而在家里的老板就需要负责熬煮赤豆、绿豆等的汤料。煮料真的有那么麻烦？看下去你就知道了！