东台路上一家开了6年的
广东生滚粥店,
被很多食客称为上海最好吃的广东粥铺,
连正宗广东人都赞不绝口!
开业没多久就跃升
老西门小吃快餐榜第一名!
新上海小资美食
小店是一对广东小夫妻经营,
老板是广州黄埔区人,
到上海已经有十个年头了,
一开始他在一间粤菜大酒楼里做总厨,
餐厅生意火爆,蒸蒸日上,
最终他辞了职,和老婆一起开了这家生滚粥店。
据说老板还有“粉丝”群,
在“粉丝”们的催促下终于老店重开,
夹在沿街店铺里,一不小心就忽视了。
广东生滚粥,就是预先熬好了粥,
等到客人们进门,点牛肉、蚝仔、鱼片、
猪肝等各色食材后,
老板就当着你的面把食材入粥,当场“滚”熟,
因此粥里的食材都嫩得正好,口感超棒。
用户:爱吃萝卜丝饼辣酱面的茶壶
新店虽然比老店大一些,
但也只有5张桌子,每到饭点就得站着等。
老店的价目表是手写的,
新店张贴着大红纸打印的价目表,
看着格外喜庆,
但是价格却几乎没变。