在上海
阿大葱油饼的名号应该是
无人不知、无人不晓
自从被BBC翻牌
并制作了一集《上海之味》
5元一只的“阿大葱油饼”
成了朋友圈的网红
每天购买的食客能排到四五百米~
但是!
团支书最近吃到了5个“阿大葱油饼”
而且还不用排队噢~
吴存根在家里排行老大,因此外号“阿大”。从1982年下岗闲置在家自学做葱油饼开始,至今已有几十年的手艺。迁址到永嘉路之后,生意依然火爆, 还有食客为了等到最后一锅葱油饼,竟然苦等7小时。
团支书发现,阿大葱油饼有了“传人”,就在广中路。广慈小吃店老板和阿大是兄弟,阿大唯一的传人在店内做葱油饼~
“阿大葱油饼传人”的名号吸引了不少来来往往的食客,一到饭点店内也是热闹无比~
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正宗上海葱油饼
这家店的老板是阿大的兄弟,门店虽小,但是自家门面。每到饭点,生意红红火火,过道站的全都是食客。除了葱油饼,还有其他餐点,堂吃的食客大多都是附近的居民。