魔都100：探七宝老街“糕霸”，是糯米控的挚爱

闵行区的七宝古镇被称为离上海市区最近的古镇，风景如画，典型的城中之镇，至今已有1000多年历史。七宝老街分为南北两大街，南大街以特色小吃为主，北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。

七宝的方糕口碑在外，各种软糯鲜甜的糯米制品让人欲罢不能，在不少上海人口中声名远扬。一品方糕店位于七宝古镇南大街28号，售卖区摆放着各式各样的糕点，大松糕、方糕、崇明糕、宁波年糕、条头糕……一不小心就会挑花眼。“一品方糕”的方糕自然是这家的特色，豆沙方糕、枣泥方糕、黑洋沙方糕、赤豆方糕、桂花实心方糕、桂花豆沙方糕、血糯米方糕、南瓜方糕、麦青方糕……品种简直多到数不胜数，产品袋上还很贴心的印制了如何保存方糕以及如何加热方糕的方法呢。

糕团的软糯常和吴侬软语的“嗲”联系起来，这大概就是上海人如此喜欢糯米制品的原因吧！