自3月初新冠疫情在美国暴发以来，人们对生活必需品和防疫物资的需求量大大增加。由于政府没有及时出台相关政策来应对疫情期间民众对物资的需求，导致商品供不应求，物价上涨。美国媒体纷纷报道了这一现象，并深究涨价的原因。
疯抢囤货，供求关系失衡导致成本增加
据阿肯色州地方新闻台THV11报道，阿肯色州杂货和零售协会主席查理斯·斯帕克斯表示，在疫情初期，民众因为不确定超市是否会继续营业而疯狂抢货。以鸡蛋为例，当需求量上涨，养鸡农场为了提高供给量增加投入，导致成本增加，商品价格也相应提高。爱德华食品巨人公司称，鸡蛋和牛肉的生产成本因供求紧张而不断上涨，他们为了保证利润，只好提高物价。
△THV11报道截图：新冠疫情导致阿肯色州零售商品物价升高
供不应求，商家趁机哄抬物价
据美国新闻网站《西部日报》 5月3日的报道，美国加利福尼亚州北部的地方法院对包括沃尔玛在内的多个连锁超市提起诉讼，理由是商家哄骗物价导致春季鸡蛋的价格急速上涨。该诉讼称，从新冠肺炎疫情开始到三月底，鸡蛋的价格几乎翻了三倍。该诉讼严厉指责了鸡蛋生产商，批发商和零售商在危机中充分利用消费者对鸡蛋的需求来获得不公平利润的行为。
同样，德克萨斯州中检察长肯帕克斯顿对美国最大的鸡蛋经销商卡尔缅因食品公司提出诉讼。他表示该公司内部没有出现供应问题，却提高了鸡蛋价格。
△《西部日报》报道截图：地区法院起诉零售商哄抬物价
早在疫情初期，商家哄抬物价的现象就初见端倪。据《纽约时报》报道，美国检察官正在大规模调查洗手液，消毒湿巾，口罩等防疫物资和鸡肉，大米，牛奶等日常用品价格暴涨的原因。报道称，在亚马逊购物网站上，15个N95口罩售价竟高达3799美元。此外，在马萨诸塞州，一家商店的牛奶价格上涨到每加仑10美元，但是根据美国农业部2019的年度报表，平均牛奶售价应为每加仑3.25美元左右。
密歇根州检察长达娜内塞尔表示，在三月底的这一周，她的办公室已经收到超过1880起关于潜在非法提价的投诉，远远超过前几年的调查数目的总和。直至3月25号，超过30位州检察长致信亚马逊，eBay等电商，督促他们打压价格欺诈，不要以不合理的价格出售商品。
△《纽约时报》报道：疫情期间物价飞涨，越来越多的顾客向有关部门投诉
供应链断裂 市场渠道关闭
早在4月10日，彭博社就曝出美国肉类加工厂的新冠肺炎感染人数激增，仅在一周内就有数百名员工确诊。4月10号当日，南达科他州州长克里斯蒂·诺姆表示，史密斯菲尔德食品公司的一家猪肉加工厂检测出了190例新冠病例。这家食品公司当即决定闭店。
与此同时，新冠肺炎的死亡案例也开始出现。美国联合食品和商业工人国际工会称全国至少有20名肉类加工厂的员工死于新冠肺炎。
△彭博新社报道截图：数百名美国肉类工厂员工感染新冠肺炎，新冠疫情何时才能结束？
《洛杉矶时报》也在4月22日报道，感染新冠肺炎的肉类加工厂员工数量不断增加，导致更多的肉类工厂关门停业。泰森食品公司表示，该公司已经关闭其最大的猪肉加工厂。目前，美国大约有15%的生猪屠宰场处于停业状态，并且这一数字还在增长。
亚契金融服务公司的高级客户经理丹尼斯·史密斯表示：“已经没有猪肉现货”。美国政府公布的数据显示，3月份冷冻猪肉库存较2月份下降了4.2%。这是自2014年3月以来的最大降幅。泰森鲜肉部门负责人史蒂夫·斯托弗说：“屠宰场的停工意味农民失去了将产品输向市场的渠道，进一步加剧了全国猪肉供应的短缺。”
△《洛杉矶时报》报道：最近几周，美国至少有6家大型肉类加工厂关门。
无奈销毁货源 更是雪上加霜
《Vice》新闻4月24日报道，从3月初到4月初，鸡蛋的批发价从每打（12个）94美分上涨到每打3.01美元。受到“居家令”的影响，零售市场的鸡蛋需求激增。一些超市在接受采访时表示，疫情期间他们的鸡蛋销售量是正常情况下的四到六倍。
讽刺的是，当一些农民和供货商在担心自己的供给跟不上激增的需求时，另一些农民和工厂却不得不对家畜实行安乐死。
嘉吉食品公司临时关闭了他们在明尼苏达州的工厂，并解雇了约300名员工。理由是公司的主要客户是餐厅，学校和大学食堂，而这些机构目前处于关闭状态。
△《Vice》新闻报道：尽管鸡蛋需求量激增，一些农民还是不得不对上万只鸡施行安乐死。
私人农场主也在疫情中受到重创。养鸡公司Daybreak Foods派出15名工作人员抵达位于明尼苏达州奥尔巴尼市郊的“克里和巴勃·梅根”农场，对农场的61000只鸡实施安乐死。原因是农场的主要客户目前不需要他们的鸡蛋，即使他们想把鸡蛋卖给零售商和超市，也没有用来给鸡蛋分档的设备。他们只能用安乐死的方式处理掉活鸡，减少养鸡成本。明尼苏达州鸡肉和鸡蛋协会的凯文·斯蒂尔斯表示：“这是一个充满挑战的时期，农民的压力非常大”。