在上海,除了生煎包之外比较让人痴迷的大概就是牛肉煎包了。
除了在个头上完胜生煎包,在成本上也完胜。
人家可是——牛肉啊 !
今天我们一起来看看散落在魔都各个角落的牛肉煎包,共11款,有的来自人气小摊,有的出产自老字号的清真饭店,也有菜场门口的阿姨妈妈们最爱,基本上已代表魔都牛肉煎包界的最高水平了。
经过漫长的测评!出炉了一份牛肉煎包大赏~
前五名属于强烈推荐大家去尝试。
NO.1
爽利生煎锅贴牛肉包
地址:天山路街道遵义路760-2号
价格:3元/只
在众多老字号中飙车出来的一家店,本是籍籍无名的一家。但是居然因为可以点得到外卖进入了测评名单,并且凸显出来了他的与众不同。
表皮非常香脆,厚度适中,最重要的是汤汁!有一股奶香~内馅儿很有嚼劲~是11家店里最紧实的!
牛肉无腥味,调味很好,菜的比例占得很少基本都是肉,一个下去得管8分饱。
NO.2
香酥牛肉煎包淮南牛肉汤
地址:肇周路391号
别看样子简陋,这家居然是网红店,做了15年的煎包,上过《人气美食》!
皮有点小厚,趁热吃有咖喱色的汁水流出,诱人。咖喱牛肉味道浓郁,牛肉细而嫩。
虽然皮厚但是松软的很,肉粒感强,味道鲜甜。它的汁水和爽利的程度差不多,但这家的煎包的皮比馅更出色,越吃越想会上瘾。到肇周路觅食的胖友,走过路过不要错过了。