“臭”名远扬的排队神店又杀进人广!
全员diss投诉,为何还这么火?
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凭①碗“臭豆腐螺蛳粉”上榜黑名单
全程捂鼻子,依旧排排排疯了...
堪称螺蛳粉界的“惹事精”
暴走肥肠、脆皮锅烧做浇头,
抓到了!原来柳州人都躲在这!
01.
# 得罪徐汇、长宁的神店,来人广了 #
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它是排队神店「金狮粉」,凭借一碗小小螺蛳粉,得罪完徐汇、长宁还不行,又要在人广开辟新天地,属实霸道!到底是用了什么洪荒之力,臭气熏天又让人无法放弃,必须要去一探究竟!
02.
# 呕!魔都第①碗臭豆腐螺蛳粉 #
臭豆腐遇到螺蛳粉,会有怎样的化学反应?!吃过招牌臭臭金狮粉以后,这对“上头CP”给我锁死!
// 加倍高能,全程捂鼻子 //
加上了招牌臭豆腐的螺蛳粉,“臭”味相投,分分钟就double你的快乐!而且是这么大一碗,简直满足到说不出话!
油炸过的臭豆腐外酥里嫩,入口即化还飘着浓浓的香气,浸透了汤汁以后简直绝到不行……蘸上秘制辣椒酱口感更是一绝!
// 满满一碗,料多到扶墙 //
除了重磅的臭豆腐,酸笋、腐竹、豆角也是一个都不能少!甚至还在肉糜里加入了螺蛳肉,这一碗也太太太丰盛了吧!
// 顺滑嗦粉,全员“呲溜” //
他家的粉坚韧Q弹,被汤底浸透之后,滑到筷子都夹不住啦!快点一起“呲溜”起来~
// 嗦到最后,汤都不剩 //
不仅配料丰富,粉质爽滑,连汤都让人直呼欲罢不能,喝到最后一滴不剩。历经6小时熬制火候绝对到位,这碗高汤确实所向披靡!
03.
# 在这里,万物皆可螺蛳粉!#
除了“宠幸”臭豆腐,还有各种绝妙美味抢着和金狮粉组CP!攻略君先替大家尝起来啦!
// 脆皮锅烧螺狮粉 //
作为资深吃货,攻略君不允许你还没吃过脆皮锅烧!在广西美食里,它可是不可或缺的神仙配菜哦!
是用猪脖子的血口肉做的,肉皮、瘦肉、肥肉兼具,色泽金黄,肉皮香脆,肥肉也丝毫不会油腻!
还有一点要格外提及的是他家的汤底,汤味浓厚却不刺激,哪怕是不加料也十足入味,有咕噜咕噜想一口气喝光光的魔力!
// 暴走肥肠粉 //
可不要被它的名字吓到,这也是一碗必吃的惊喜美味哦!攻略君随便夹起一块肥肠,也太大块了吧?!
肥肠处理得很干净,小伙伴们可以放心地吃啦!浇上汤汁显得它更加有食欲有没有!脆爽有嚼劲,一口咬下去还会有爆汁体验!
04.
# 不是吧,广西吃完吃广东?#
光螺蛳粉上头当然不行,咸的甜的我统统要!咖喱鱼蛋、南乳猪手、特色糖水……不是只存在TVB的剧里!
// 咖喱鱼蛋 //
作为潮汕小吃中的王者,咖喱鱼蛋必须要拥有姓名呀!口感Q弹的鱼蛋,绝妙地融合了海鲜和咖喱的味道,还能帮你调节螺蛳粉的辣味哦!
// 南乳猪手 //
南乳猪手包含着满满的胶原蛋白,小仙女们快冲!
// 富贵叉烧 //
他们家的叉烧果真肉如其名,肉质富贵多汁、色泽鲜明,咬一口就能感受到丝丝甜蜜充斥口腔,也太幸福啦!
// 糖水 //
一番大快朵颐之后,再来几碗糖水778~龟苓膏、绿豆汤、酸梅汤……解油解辣,还能抓住夏天的尾巴!
05.
# 进店偶遇柳州小伙伴!#
说起金狮粉这个名字,就不自觉地有一种大户人家的感觉!
店里的陈设也和以往的小店不同,满眼的复古绿和港式小花砖,给你TVB电视剧的既视感! 舞狮的形象更是绝妙的点题之笔!
金狮粉生意之火爆,那可是肉眼可见的!面积不大的店面里,每次不管是不是饭点,都一定坐满了人!不论男女老少,为的就是这一口嗦粉的快乐!