在“无甜不欢”上海宁的心中,
奶香浓郁的西点是他们喜爱的东西,
而且遇到颜值高的甜品,
更是爱不释手。
现在我们就来说说
那些上海的老牌“超级流量”甜品,
在很多上海人的回忆里,
真的是一斤难求哟~
1
凯司令
20世纪30年代,“凯司令”是开在女作家张爱玲住的公寓楼底层,在张爱玲的作品中,“凯司令”出现的次数很多,导演李安也在电影《色戒》中,还原了书中的场景。
从童年的记忆一直延续至今,无论是挑选面粉,还是奶油制作、裱花......凯司令把西点技艺发挥到了极致,几十年如一日的味道不曾变过,一块凯司令蛋糕成了上海宁心中永远的美味佳肴。
凯司令的栗子蛋糕和其他地方的栗子蛋糕不太一样,凯司令的栗子鲜奶蛋糕地道有料,实实在在的栗蓉裱着厚厚的鲜奶,模样虽简单,味道却扎实绵长。菌菌第一次吃栗子蛋糕的时候就路转粉了。
红宝石
红白格子的台布搭配经典小方桌,一只红艳的玫瑰插在透明的花瓶里,浓浓的英式风格,让菌菌觉得好浪漫。
红宝石每天都会做出经典的西点,在展柜的冰箱里保存。看着诱人的奶油小方,菌菌口水快流出来了。
作为上海很老牌的英式蛋糕店,味道还是那么的熟悉。他们家的奶油小方甜度适中,奶油绵软细滑,入口即化,菌菌每次吃的时候,都细细的回味口中的香甜,百吃不厌。
国际饭店西饼屋
想进国际饭店西饼屋的门,从排队开始!“到底是什么样的西点,让上海宁心甘情愿的在这排队呢?”许多慕名而来的外地游客,在排队的时候,心中都会一直思考着这个问题。当然是因为国际饭店的西点足够特别!
国际饭店西饼屋的小食多一些,酒醉蛋糕、银丝卷、鲜奶哈斗、开口笑、鲜肉月饼......当然头牌还得是蝴蝶酥啦!国际饭店的蝴蝶酥有两种口味,不仅颜值爆表,还可甜可咸!弯弯的弧线真的好似蝴蝶的翅膀,看着如此动人的“蝴蝶”,口感也是又酥有脆,奶香浓郁,回味无穷。
静安面包房
还没等走到静安面包房门口,就可以闻见香甜的面包味儿了。很多爷爷奶奶大早上过来排队,就为了吃上一口新出炉的面包。
静安面包房作为一家上海老字号的法式面包房,法式长棍、羊角包、白脱小球一直是他们家的明星产品,别看是一个普通的白脱面包,味道真的好!后来还增添了青团麻薯等年轻人喜欢吃的点心。他们家大名鼎鼎的白脱别司忌真的厉害,脆脆的口感还带点油香和淡淡的面包甜香,确认过眼神,这款面包可以承包我一整年的早餐~