上海“最Low”美食图鉴！足足30家，吃一家少一家…
今天隆重向你们介绍！
上海“最low”美食大榜！
从流动摊头到苍蝇小馆，足足30家！
只可惜，吃一家，少一家…
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PRAT1.小吃系列
阿婆酒酿
传承贵州的小推车＆米酒缸
地址：光新路240弄4号107
曾经西康路桥墩下的阿婆酒酿，不能外出摆摊了，只好在家里，等熟客上门，不过舀米、盛酒、装袋、称重、绑扎……这样的画面，还是如往常一般。
阿婆来自贵州，竹筐酒缸都是老家带来的。竹编的筐子紧紧箍住里面的酒坛，满满的古早味。
酒缸上方是已经掉漆的搪瓷盖，满是岁月的痕迹。揭开盖，一阵香甜扑鼻而来。糯米发酵得正好，软糯得很，带着浓郁的酒香。
阿婆熟练地一压、一挖、一按，酒酿底下藏着的米酒汤就像泉眼无声，汩汩而来……秋冬里买一点回家，做阿拉上海宁最爱吃的酒酿小圆子、煮年糕、酒酿蛋……一口下去，连胃都是暖的。
专红专业铁板鱿鱼炒年糕
火了20 年的街边“米其林”
地址：一二八纪念路万达广场金街147-3
够味！够火！够炸！被吃货评为街边“米其林”的专红专业铁板鱿鱼炒年糕，20 年只卖一样！鱿鱼炒年糕！
鱿鱼都是当天采购，不断翻炒荡出的香气，还有铁板上发出的滋滋声，撩的人心痒痒，嗅觉、味觉完全被激发！
出锅前焖上几分钟，让食材与酱汁完全融合入味。铁板上的炒鱿鱼，在明亮的灯光下，显得尤其诱人！年糕也入味三分，软软糯糯，还不粘牙！
铁板鱿鱼串，每片大鱿鱼都处理的相当干净，个头大到遮脸！酱汁从上到下裹遍每寸纤维，红红火火味道特别灵！
金彪生煎王
混水派的生煎王者
地址：上海市虹口区乍浦路336号(近海宁路)
金彪生煎王最早开在武昌路，后面搬到江西北路，最后在乍浦路定下来，十几年过去了，还是曾经的老样子。每次开锅，热腾腾的雾气弥漫，香飘整条街。嗅觉灵敏的吃货远道而来，常常是人满为患。
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店面略显陈旧，还带着上个世纪的画风，但打扫得干净，特别是制作间。混水派生煎，用半发面来擀面皮，半扣住生煎，皮薄且脆最关键汁水锁住，respect！
盛生煎用的搪瓷盘，是典型的70年代风格，很有怀旧的感觉，好感度瞬间飙升！浇上一圈香醋，忍不住要开动啦！
阿姨小肉摊
明星都来打卡的街边小摊!
地址：密云路540号
阿姨的小肉摊，从1999年开始做的摊头，一做就是21年，换过6个地方，老食客也是紧紧跟随，基本是把半个上海都跑遍了！
阿姨做的是小本生意，一元钱就能买到3-4串！每天都要手工串，费时费力，所以阿姨爷叔只能白天串串，晚上营业，一天也休息不上几小时！
每次累的时候就想着不干了，但一见到食客不远万里赶来，只为再尝一口儿时味道，她就又开始热油锅，忙碌起来！
除了小肉，香酥鸡同样是招牌，香酥软嫩，每桌都得来上一大份，和小时候在校门口吃到的味道一模一样！就连AB、周杰伦、王思聪深夜都跑来吃！可见美味程度！
特色椒盐排条
藏在菜市场的长宁家常小吃
地址：长宁区天山西路267弄新泾三村103号
特色椒盐排条，藏在三合一菜市场里，10元一大盆！懒得烧菜的时候，街坊邻居就来买上一份，整个菜场属他家人最多！
老板娘是地道的上海人，自创猪肉、鸡肉、牛肉、墨鱼4种口味的排条！墨鱼排条