别羡慕,这就是上海人的早餐!-LMLPHP

但是

对于魔都的大多数上班族来说

为了多睡一会

好好吃早餐甚至成了“奢望”

为了让老百姓吃上

便利、可口、丰富的早餐

上海迎来了“早餐工程”升级版

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很多早餐方面的问题

都将逐一解决

让你买得方便、吃得安心!

不得不说

魔都的这波操作,结棍!

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流动餐车:

“一只煎饼果子的诱惑”

在上海取景拍摄的热播剧《三十而已》中有一个频繁出现的镜头:一条繁忙的马路上,有一辆流动餐饮车,玻璃防尘罩上,贴着红色贴纸:油墩子、葱油饼、豆腐脑、豆浆。男女主角经常经过这辆餐饮车,捎走一份早餐。

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电视剧《三十而已》截屏

这是上海人熟悉的日常,可也是“灰色地带”——根据相关法律,这样的餐饮车不能上路经营。

不过,新一轮早餐工程明确提出,将全力推进流动餐车“正规军”落地,预计9月底将有100辆流动餐车上街。

大城市为什么需要流动餐车?新的流动餐车又有何特点?

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陆家嘴地区的流动餐车

目前,上海街头有少量流动餐车。胡运红的车是其中之一,几乎在陆家嘴工作的白领都见过:“车是公司的,有证,浦东新区商务委发的,定点定时经营,所以踏实。”

陈旧的红色车身上,“我爱金融城”5个字很是显眼。餐饮车位置很有点补缺的味道——周围有很多写字楼,可放眼望去,看不到一家便利店。

“所以区里会在这里设个点位,满足上班族的早餐需求。”胡运红这里最便宜的煎饼果子6元,从7时到9时,大约能卖出100多个,还能卖出二三十只手抓饼、四五十只茶叶蛋。

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很多上班族都喜欢“拿了就能走”的煎饼果子

排队的上班族直言其优势:

一是地点灵活,离地铁站、公交车站近,“更顺路”。

二是经营的品种是现有早餐网点所不具备的,“包子、粥、面包、汉堡都不难买,但销售煎饼果子的餐厅太少了。”

好消息是,上班族喜欢的“流动餐车早餐服务”已明确被纳入新一轮早餐工程。流动餐车“正规军”将批量出现在市场上,煎饼果子也不会少。

据市商务委介绍,上海的流动餐车将以早餐为主,兼顾午餐、夜市需求,重点投放产业园区、商务楼宇、大型社区等早餐网点薄弱区域,首批100辆餐饮车9月底前上路。

新的流动餐车按照“四定四统一”的要求运营,其中“四定”指定运营主体、定经营地点、定运营时间、定经营范围;“四统一”指统一配送、统一形象、统一管理、统一标识,使得流动餐车成为环境友好、放心安全、便捷高效、形象美观的城市早餐风景线。

至于个体劳动者,如果有一技之长,可以通过应聘相关企业,成为新流动餐车的服务人员,继续用自己的手艺服务这座城市。

过不了多久,上班族就能在全新的流动餐车上安心购买煎饼果子了。

网订柜取:

下单到取餐最短2分钟

盒小马则对顾客承诺2分钟数字化履约,即顾客从手机下单到可以线下取餐,不超过2分钟。

离地铁13号线世博会博物馆2号口不远处的全国首家新式早餐店盒小马,就是采用了“网订柜取”便利模式。

坐地铁上班,在到站前一站打开盒马APP,定位歌斐中心,下拉至“鲜食自取”,点一份热销款“小谷煎饼果子五谷豆浆”套餐,12元。

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到站时,手机便能接到来电或短信,提醒用户早餐已经备好。

地铁2号口有4排共计24个自取柜,让自取柜扫一下手机上的取件码,柜门自动打开。

柜子60°C保温,确保顾客拿到的一定是热腾腾的早餐。

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这一互联网思维下的早餐新业态,8月中旬,将会在上海开起6店,位于黄浦区、徐汇区、闵行区、普陀区、长宁区等城区,之后会以每月6-10家新店的速度在全上海推广。

便利店早餐:

200多种花色任你选

在上海,到便利店买早餐,已成为越来越多上班族的习惯。位于徐汇区枫林路清真路的BK24光明便利屋,200多种花色任你选!

走进店堂,只见进门处的收银柜台上,左侧是蒸包机,包子、玉米、粽子等蒸点热气腾腾,光包子就有5个品种;中间是熬点箱,品种有17种之多;右侧是恒温箱,蛋饼、炸鸡排等煎炸食品色泽金黄,隔着玻璃也能闻到香味,品种也有10来种。

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BK24光明便利屋枫林路店的早餐品种琳琅满目,不下200个单品品类。

像这样的BK24光明便利屋,全上海有12家,是从良友便利升级而来。

良友便利总裁何立新介绍,依托光明食品集团旗下的鑫博海鲜食工厂和光明乳业,良友便利的商品大库目前共能提供478个单品品类的早餐系列产品,涵盖乳品、蒸点、熬点、鲜食、面包、微波即食品、烘烤、现制饮品等大类。

每家门店可根据商圈客群不同自由勾选,提供的早餐单品均在200个品类以上,干湿、荤素、冷热搭配。

除了传统早餐,还能有新鲜果蔬提供,如黄瓜、小番茄、葡萄、苹果等确保营养均衡。

为了大家吃顿高质量的早餐

阿拉上海真是操碎了心!

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怎么样

现在是不是对早餐充满了期待?

一起用高质量的早餐

开启元气满满的一天吧!

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11-09 09:02