今天有多少人要血拼的?
又有多少人过完双十一钱包就瘪的~
唉,这对于吃货来说也太残忍了!
别慌!这就介绍上海10家
人均150元以下的米其林餐厅~
买买买和吃吃吃,我都要!
2021上海米其林必比登推介指南
很多人不知道,米其林餐厅除了按星分级别,还有一类“必比登美食推介”餐厅评级,它们是米其林评审员在寻访高级餐馆时,在当地找到的味道地道、性价比超值的餐厅, 代表了“评审员心中最经济实惠的美食”!
阿娘面馆
地址:思南路36号
人均:41元/人
阿娘面馆其实已经连续多年登榜米其林推介餐厅,是家老弄堂面馆。平日里生意都相当不错,中午和晚上人流多的时候还需要排队拼桌。
黄鱼面、蟹粉面是它家特色,面条都是细条的,汤汁和浇头给得很足,也很入味,一不小心就连着汤汁一起喝完。
大壶春
地址:四川中路136号
人均:29元/人
说起上海小吃就不得不提生煎,而说到生煎就一定要提魔都老字号生煎——大壶春。创始于1932年的四川中路店就是大壶春的总店。
它家生煎的特色是皮厚,不会爆汁,全靠肉馅自身闷出的汤汁渗透到面皮里,肉馅紧实,生煎底焦香酥脆,咬上一口就是丰润滋味,满口留香。
功德林
地址:南京西路441,445号
人均:72元/人
上海有名的老字号素食餐厅,菜品主要以仿荤为主。水平也确实很高,几乎能做到“以假乱真”了。
素鸭可以说是必点,虽然吃起来其实不太像鸭肉的味道,但是软糯多汁,吃起来味道相当不错。
十八罗汉也是素菜中的招牌了。原料是“三菇六耳”和其他菌类。功德林家的这道菜味道也算中规中矩,勾芡酱油味比较重,吃多了会有一点腻。
海金滋
地址:瑞金二路街道进贤路240号
人均:64元/人
性价比超高的上海本帮菜,连王思聪也光顾过,人均不过百就能领略到本帮菜的精髓,要是你有朋友来上海玩,一定要带他来这家店尝一尝。
蟹粉蛋其实不是真的蟹粉,而是由鸡蛋做成的,但是不仔细品几乎分辨不出!加了醋和姜丝去腥,吃起来软软糯糯,入口即化的感觉让人恨不能一口气吃完。
酱爆猪肝浓油赤酱,入口甜甜的很适合上海人的口味。猪肝也比较嫩,不柴不干,每一口都是香甜满足。
兰亭餐厅
地址:西藏中路180号高盛商厦1楼
人均:66元/人
兰亭最初只是上海嵩山路上一家小小的本帮菜餐厅,后来因为改造搬到了人广,不过每次去都要排队的人气倒是一点也没变。
鸡骨酱桌桌必点,一入口就是甜滋滋的酱味,符合上海小伙伴的喜好。酱汁味道很好地渗透进鸡肉里,嫩滑香甜,拌着米饭吃再美味不过了。
油爆虾也是本帮菜里有名的菜式了。小小河虾爆炒,同样偏甜的口感,连着虾壳一起吃进去,脆脆的却不会感觉油腻,超赞~
蘭心餐厅
地址:进贤路130号
人均:79元/人
藏在进贤路上的蘭心餐厅,小小的店门外就是一棵梧桐树,夏天能遮阴避暑,总共有上下两层,是很典型的老上海商铺。
来这一定要点他们家的红烧肉,肥瘦相间的优质五花肉,烧得细腻嫩滑入口即化,红烧的汤汁可以用来拌饭,再香不过了。
茂隆餐厅
地址:进贤路134号
人均:127元/人
茂隆餐厅最出名的只怕是这家店阿婆的“臭脾气”了,不过依然拦不住一到饭点就络绎不绝的人流。
葱油蛏子肉质很肥,吐沙干净,葱姜爆炒吃起来挺鲜,价格30元一盘,不算太美丽。
草头非常鲜嫩,伴着淡淡的酒香,是家常菜的味道啊。
荣叔黄鱼面
地址:南京西路688号L105A-1室
人均:130元/人
这家店是“新荣记”旗下品牌,店里环境也不错,墙壁上大大小小的黄鱼手绘画,让整个空间充满灵动和生气。
黄鱼面当然是当家招牌,黄鱼肉分量给得足;汤底烧到鱼肉脱骨、汤色浓郁,再加入猪油提鲜,刚上桌时热气腾腾的样子简直勾人馋虫。面条是手工制成,入口劲道爽滑,就算时间长一些也不会坨。
正斗粥面专家
地址:世纪大道8号上海国金中心商场L3-9
人均:125元/人
正斗粥面以一碗云吞面起家,是香港四大云吞家族之一。而“正斗”在粤语里有“好”、“正宗”的意思,或许只有亲自去吃了才知道,确实不虚此名。
一碗鲜虾云吞面也能吃出俗世的幸福感,鲜虾和肉糜的调味刚刚好,配上弹牙爽口的面条,原汁味还原老香港的味道。
蒸凤爪也一定要点!蒸到软糯的凤爪似乎连骨头都能嚼着咽下去,品质和味道都在线。
扬州饭店
地址:南京东路 福建中路345号
人均:131元/人
扬州菜注重食材,讲究刀工火候。煮干丝就是特色之一,吃起来清清爽爽,吸足了汤汁,入口鲜咸恰到好处。
红烧狮子头一口咬下去很糯,但是酱油味会比较重,适合一桌人分着吃,要不然吃多了容易腻到。