上海的早餐网点布局将越来越多，阿拉上海市民吃早餐将更加便利。
为响应上海市委市府对早餐工程的工作布署，围绕市商务委提出的“累计新增早餐复合门店1000家”目标，记者获悉，上海商业龙头百联集团抓紧布局早餐网点，到明年年底全市累计500家。
为达成上述目标，百联与上海16个区政府战略签约，促进早餐服务业态发展，共同探索优势资源供给，在“拓点布局、选址开发、协调保障”等方面深化合作共建，力争明年年底全市十六区投入建成500家逸刻便利店和“逸小兔”早餐网点。
叶永明还透露，十四五期间，将在长三角地区进一步建立数字化、品牌化、体验式的商圈型、社区型新型便利超市。
记者了解到，作为百联集团和阿里巴巴战略合作的首个落地项目，逸刻也被视作百联集团数字化转型升级的“标杆”。从单店发展到逐步规模化、连锁化、品牌化，自2019年3月第一家逸刻门店开业至2020年10月底，累计逸刻新零售网点数量突破100家，其中逸小兔早餐店86家，流动餐车点位23个，逐步覆盖上海市中心区域，服务顾客超过600万人次。
“渠道打通是第一步，对于门店、用户、商品的深度数字化升级改造，才是逸刻的核心竞争力。”逸刻CEO赵陈斌说。据悉，逸刻还于近日发起“暖心早餐·百店同庆”活动。消费者登录逸刻支付宝小程序或前往逸刻门店，花费19.9元即可享受四十九款早餐商品一周随心选，每天低至2.9元。