讯（记者 张钰芸）新冠疫情引起了全球各地消费者对于自身健康状况的担忧，同时催生了庞大的免疫健康需求。日前，建明公司发布全新的裸藻解决方案，为增强人体免疫力提供新选择。
据市场研究机构FMCG Gurus在2020年4月至7月的调查结果显示，有65%的中国消费者表示因疫情对自身免疫健康更加了解，有85%的中国消费者受疫情影响计划更健康地饮食。FMCG Gurus咨询公司行业总监迈克表示：“COVID-19加剧了人们对长期健康的担忧，因为各个年龄段的消费者都在质疑自己的生活方式和对疾病的易感性，消费者正在积极探寻各种提升健康的方法。我们的调研数据显示，2020年有72%的中国消费者经常研究可以改善健康的成分。”
而北京大学公共卫生学院副教授张召锋也表示：“免疫力是人体的第一道防线。90%以上的疾病都是人体自身免疫力下降或丧失造成的。要想维护免疫系统的健康，合理营养和平衡膳食至关重要。当下我国国民营养不均衡的现象非常普遍，在注意一日三餐饮食之余，根据自身饮食情况，适当地选择一些营养补充剂，比如复合维生素矿物质，β葡聚糖，膳食纤维，益生菌，益生元等等，有助于均衡营养，长期维持健康。”
因此在功能性食品、饮料和膳食补充剂市场，围绕新成分进行创新将获得更多机会，越来越多的营养保健类食品企业都在今年加码“免疫”市场。有机构预测，到2025年，全球免疫健康食品市场的复合增长率将达到7%，销售额将达到250亿美元。
日前，作为全球领先的原料供应商，建明公司发布了全新的裸藻解决方案，为增强人体免疫力提供新选择。建明公司研发负责人Geoff Horst介绍，近几年裸藻作为功能性食品配料的开发取得大进展，研究表明相关产品可促进肠道中有益细菌的生长，支持肠道细胞健康。食品、饮料、补充剂制造商可通过选择这类创新型配料让产品在市场上被区分开来。“随着全球健康市场特别是中国市场的增长，建明人类营养与健康部门销售额在5年间增长8倍，未来裸藻在中国市场可能从膳食营养补充剂扩展到乳品、零食、糖果等功能性食品市场。”