明日小寒,这是2021年迎来的第一个节气。按二十四节气的排列顺序,小寒是第23个节气,也是冬季的第5个节气。冬至之后,自然界中的冷气积久而寒,小寒先至,大寒后至。小寒指天气寒冷,但尚未到达极点。与大寒、小暑、大暑及处暑节气相同,都可从节气名中感受到气温冷暖的变化。
小寒节气最大的特点就是寒冷,民间有谚语称:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这足以体现小寒节气的寒冷程度。而现代气象记录使用以来,在我国北方地区小寒节气比大寒节气气温更低,故北方有“小寒胜大寒”的说法;而在南方,全年最低气温仍会出现在大寒节气前后。气象预报称,明日开始申城气温又将进入速冻下滑轨道,冻人指数不逊于2020年末寒潮。
那么,如此寒冷的节气,我们又要注意哪些节气养生知识呢?
小寒进补,适量活动
“小寒大寒,冷成冰团”。小寒节气十分寒冷,所以在饮食上,暖身活血补气为小寒进补方针。羊肉、牛肉、栗子、红薯等食物皆是小寒饮食之选,尤其是炖汤的烹饪方法最适合寒冷节气,正所谓“三九补一冬,来年无病痛”。
天气寒冷,小寒季节里体育锻炼也少不了,由于离过年越来越近,有些地方还会保留年味十足的锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环、斗鸡等。在北方,如果遇到下雪,打雪仗、堆雪人,这些活动很快就会使全身暖和,血脉通畅。但要注意的是,冬季运动也很容易出汗,不及时脱衣容易导致皮肤发疹,但过度脱衣很容易感冒,所以在运动的时候注意出汗情况,适量增减衣物很重要。
乐观豁达,注意保暖
小寒节气,正值严冬,昼短夜长,这是一年中最易消沉抑郁的时候。所以要在精神上静神少虑、畅达乐观,年末事多,要学会不为琐事劳神,保持平和的心态,为生活增添乐趣。在此节气里,心脏病及高血压病患者须注意病情,每年此时的中风病患者有所增多。中医认为,体内气血,得温则动,得寒则滞。所以尤其是老年患病者,冬季保暖措施一定要做好。
在此,为大家推荐一道广东人会在小寒节气做的养生糯米饭。按照广州的传统,小寒早上要吃糯米饭,现在赶紧准备起来吧。
食材:糯米、香米、腊肉、腊肠、花生米、葱白。
做法:按60%糯米、40%香米配比同煮,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里。
功效:补心助肺,调理肾脏。
俞捷